Рубрика: Вегетарианские, веганские и постные блюда

Кекс с размороженной вишней на вишневом соке — замечательный по простоте рецепт постной веганской выпечки, самый любимый из всех постных рецептов. Благодаря вишневому соку веганский вишневый…

Конечно же, еще не сезон! В апреле настоящих спелых, не похожих на резиновые мячики помидоров и ароматных грунтовых огурцов нет даже на нашем великолепном ростовском старом базаре….

Пока нежно-зеленая очень молодая капуста не исчезла с прилавков, я одно за другим готовлю любимые весенние блюда — капустный салат, запеканку из молодой капусты, капустные котлеты, омлет из молодой капусты, капустный…

Обожаю готовить из нежной молодой белокочанной капусты. Омлеты, запеканки, постные печеные пирожки, котлеты и даже «шницель» из молодой капусты появляются весной в нашем повседневном меню, и мы…

Бананы — прекрасная основа для мороженого и сорбета. Из вкус не портится при замораживании, они взбиваются до кремовой структуры и не кристаллизуются в морозилке. Мороженое на основе бананов —…

Предлагаю приготовить легкий весенний суп с гречкой, шпинатом и щавелем. Бульон можно взять любой, у меня из индейки. Мы часто готовим легкие простые супы на птичьем бульоне,…

Предлагаю вниманию любителей шоколада постный (веганский) шоколадный кекс. Постная выпечка тоже должна быть вкусной, как фанатик шоколада, я не могла обойти вниманием шоколадный вариант. Сегодня к кофе…

Кексы — самая простая и благодарная выпечка. Возни минимум, а результат всегда впечатляет. Предлагаю испечь постный апельсиновый кекс с изюмом на кокосовом молоке с добавлением…

Весна! Зелени на рынке… На любой вкус. К тому же великий пост. Предлагаю приготовить постные лепешки со свежей зеленью. Лепешки со свежей зеленью популярны абсолютно у…

Изысканного вида, полезный и вкусный салат из ломтиков запеченной свеклы с сыром. Можно использовать любой рассольный сыр на ваш вкус. С брынзой, например, салат будет более острым…

Теплый салат из цветной капусты, фасоли, кукурузы и сладкого перца по мотивам мексиканского салата или мексиканской смеси. Вместо риса выступает фальшивый рис (псевдорис) из цветной…

В моей семье всегда консервировали на зиму черемшу и портулак. В чем-то эти прекрасные домашние холодные закуски взаимозаменяемы. Окультуренный портулак (дандур) у нас не продается,…

Апельсиновые цукаты — невероятно ароматный и вкусный десерт и натуральная добавка в любую сладкую выпечку. При приготовлении апельсиновых цукатов остается немного очень густого сиропа, который можно использовать как сладкий…

Каша из овсяных хлопьев (Геркулесовая) — идеальный завтрак, это общеизвестно. Она очень полезна, является достойным конкурентом мюсли в диетическом питании, улучшает работу сердца и сосудов, повышает…

Давно хочу выложить рецепт рассольника, да никак не складывалось, исправляю это упущение. Традиционный русский рассольник готовится на наваристом бульоне с перловой крупой. Быстро приготовить классический рассольник не получится, с ним…