Моя любимая рубрика. Хоть и самая вредная, и губительная для талии. Когда я вожусь со сладкой выпечкой, то получаю эстетическое удовольствие и реализую свою потребность в творчестве.
А запахи! Что может быть прекраснее плывущих по кухне сладких ароматов ванили, корицы, кардамона?
Они придают дому неповторимую атмосферу уюта и благополучия.
В моей семье очень любят яблочную выпечку, у меня уже приличная коллекция рецептов яблочных пирогов. Сегодня пеку знаменитый в Европе Штайрский яблочный пирог, названный по имени старинного…
Я очень люблю медовое тесто и часто с ним экспериментирую. Король медовой выпечки, это конечно же всеми любимый торт Рыжик Он второй по популярности в моей…
В моей семье десерт Тирамису обожают все, без исключения. По ссылкам Тирамису по классическому рецепту, со свежими ягодами и с консервированными персиками. Сегодня изысканный кофейно-шоколадный Тирамису. Нежный, как…
Этот рецепт — родной брат рецепта моих любимых оладушек с тертыми яблоками. Тесто очень похоже. А вот вкус, из-за технологии приготовления, совсем другой. Готовить вафли на сметане с добавлением тертого…
Мне надоело ездить в дальние супермаркеты за печеньем Савоярди, а без него никак не приготовить мой любимый десерт Тирамису. Рецепт печенья Савоярди (savoiardi) известен с 12 века, появился он…
Сегодня готовлю мягкие бельгийские вафли на сметане. Самые популярные вафли — венские и бельгийские. А бельгийские еще делятся на льежские (более твердые и сладкие с карамельной корочкой, в…
Обычно я готовлю десерты без выпечки летом, в жару, чтобы духовку не включать. Но апельсины! Зимой апельсины поднимают настроение своим позитивным цветом, волшебным ароматом… ну и наличием…
Нарядный, фантастически вкусный и по-настоящему праздничный торт Мистер Пиквик. Это мой любимый медовик со сметанным кремом и шоколадной помадкой, обожаю его печь. Готовлю обычно с вишней, вишенки…
Я так впечатлилась простотой и стремительностью приготовления сухого насыпного яблочного пирога, что порывшись в интернете и маминых кулинарных тетрадках, взяла на вооружение еще один рецепт…
Это не просто сырники с изюмом, а нежный и ароматный творожный десерт. Если отвлечься от формы сырников, то это настоящий домашний чизкейк, и он ни чуточки не хуже того,…
Выпечку с творогом очень любят в моей семье. Творожные вафли в мультипекаре — совершенно непохожий на другие, отдельный вид творожной выпечки. Творожные вафли я приготовила как альтернативу сырникам, это…
Пряная, ароматная и золотистая медовая коврижка — чемпион по простоте и быстроте приготовления. Медовая коврижка получится даже если готовить ее одной рукой и с закрытыми глазами 🙂…
Кто любит необычную выпечку? Есть тут оригиналы и поклонники сыра Дорблю в одном лице? Рецепт для вас! Кекс с сыром Дорблю и красным виноградом, конечно…
Бискотти и кантуччи двух видов мы уже готовили. Сегодня снова Италия 🙂 Torcetti — традиционная для Италии выпечка, вкусное, рассыпчатое, невесомое печенье. Выпекается торчетти в виде…
Приготовление крамблов не отнимает много времени, готовить их можно абсолютно с чем угодно, это целое направление в кулинарии. Предлагаю приготовить десертный сладкий тыквенный крамбл с апельсином и…
