Рубрика: Консервы, варенья, соленья, маринады, соусы

Те, кто интересуется этой рубрикой — хорошие хозяйки по умолчанию!

Икра кабачково-баклажанная в микроволновке. Консервирование на зиму

Домашнюю кабачково-баклажанную икру готовлю ее в течение всего сезона и обязательно закрываю несколько баночек на зиму. Разгар кабачково-баклажанного сезона приходится на лето. В самые жаркие месяцы хочется минимизировать время…

Клубничный джем. Консервирование на зиму

Клубничный джем — мой любимый. Поскольку в нашей небольшой квартирке абсолютно негде хранить заготовки, я закрываю на зиму совсем немного консервов — только те, без которых не могу обойтись. Клубнику я обожаю,…

Соус Бешамель и блюда с ним

Если умеете правильно готовить соус бешамель, то в кулинарии Вы уже не новичок, этот соус — основа основ. Соус французского происхождения, особенно популярен в европейской кухне, красивый…