Здесь подборка для тех, кто не умеет или не любит готовить. и для тех, кому совсем некогда!
Мне часто приходится готовить «на бегу», рецептов накопилось достаточно.
Сюда же складываю маленькие хитрости, известные всем опытным хозяйкам, так что рубрика пригодится начинающим кулинарам
Весь год жду появления на прилавках грунтовых помидоров. Наконец сезон в разгаре! На нашем ростовском Старом Базаре, если очень постараться, все еще можно купить спелые местные…
Лимонная вода с мятой освежает и утоляет жажду в жаркий летний день. Добавление богатого витамином С лимона повысит тонус, придаст бодрости в жару, а мята успокоит, снимет тревогу….
Как поклонница завтраков, состоящих из кофе и легкого бутерброда, делюсь одной из летних закусок. Крем-чиз (творожный острый паштет) с овощами (помидорами, огурцами, сладким перцем, свежей зеленью…
Десерты, приготовленные в микроволновке (магкейки, суфле, чизкейки) всегда чемпионы по скорости и простоте. Если к чашке утреннего кофе нет никакой вкусняшки, то СВЧ выручит 🙂…
Поскольку сейчас пост, то рецепт постного фасолевого соуса, который действительно похож на магазинный майонез, точно пригодится. Простой рецепт натурального домашнего майонеза с использованием яиц по…
Нежный и вкусный крем-чиз из творожного или сливочного сыра, который прекрасно подойдет для тортов, капкейков, пирожных, любых десертов. Крем не приторный, более легкий и воздушный, чем со…
Простейшая выпечка ПП от моей подружки. Она говорит, это просто песня, а не рецепт 🙂 Вдогонку к банановым оладушкам без муки и сахара сегодня яблочный десерт (кексы)…
Сухарики очень уж странный предмет. Всякая вещь или есть, или нет! Сухарики, я не пойму, в чём секрет! Если и есть, то их сразу же нет 🙂 Не…
Сырные шарики это невероятно простая и эффектная закуска. Состоят они из сыра и наполнителя. Мои любимые сырные шарики — из еврейского салата (плавленый сыр с яйцом) или сырного…
Вдохновившись комментарием к десерту Монплезир готовлю кокосовую панакоту. В русском языке нет единого написания названия этого итальянского десерта. Панна-котта (panna cotta) переводится как вареные сливки….
Предлагаю рецепт ароматной, сочной и нежной индейки в мультиварке. Готовлю на любимом режиме Томление с луком и специями. Суховатое диетическое мясо индейки медленно томится при температуре ниже 100…
Закуска (паста, соус, паштет, крем-чиз, намазка) — кому как нравится, из любого мягкого сыра с авокадо готовится за пару минут. Годится для бутербродов, наполнения тарталеток, профитролей. Тост с такой пастой под…
Рецепт-выручалочка, тортик без выпечки «Муравейник», простейший и вкуснейший. В детстве часто готовили «Муравейник», песочное тесто пропускали через мясорубку, запекали эти кусочки, затем ломали в крошку. Крем был из…
Горчица (наряду с хреном), один из самых востребованных острых соусов. С горчицей хороши борщи, наваристые супы, мясные деликатесы, например язык, буженина и, конечно же, сало. И король славянских холодных закусок, холодец, ну что…
К крабам эта паста никакого отношения конечно же не имеет, но любителям всевозможных паштетов-намазок понравится 🙂 Также как и любителям молниеносных закусок. С подсушенным тостом или…
