Рубрика: Элементарно и полезные советы

Здесь подборка для тех, кто не умеет или не любит готовить. и для тех, кому совсем некогда!
Мне часто приходится готовить «на бегу», рецептов накопилось достаточно.
Сюда же складываю маленькие хитрости, известные всем опытным хозяйкам, так что рубрика пригодится начинающим кулинарам

Как очистить от кожуры сладкий болгарский перец

Есть рецепты, в которых сладкий (болгарский) перец используется очищенным. Свежий сладкий перец очистить невозможно. Чтобы шкурка отделилась, его необходимо запечь. Перец помыть, целым выложить на фольгу на противень и…

Армянская окрошка Мацнабрдош, освежающий холодный летний суп

Название «мацнабрдош» происходит от слов «мацун» (это армянский кисломолочный продукт) и «брдел» — крошить, как и название русской окрошки. На то и окрошка, что все продукты в нее крошат-крошат-крошат…

Жареные пирожки (конверты) из лаваша с яйцами, свежей зеленью и зеленым луком

Предлагаю рецепт весенней горячей закуски, жареных пирожков из лаваша. Как только начинается сезон свежей зелени, покупаю на рынке большие пучки, жарю пирожки, трубочки, пеку закусочные пироги из…

Банановый бисквитный трайфл со сметанным кремом, десерт пятиминутка

Готовим десерт-пятиминутку, банановый трайфл Чунга-Чанга из бисквита с простейшим сметанным кремом. Если купить магазинный бисквитный корж, приготовление десерта займет пять минут. Если самостоятельно испечь быстрый бисквит — немногим дольше….

Банановые пирожные с начинкой и конфеты, десерт без выпечки мгновенного приготовления

Идею этого быстрого бананового десерта мне подсказали в комментариях к яблочным пирожным и конфетам. Банановый десерт-пятиминутка без выпечки также готовится всего из двух ингредиентов, бананов и печенья. Печенье годится…

Сырные шарики с гранатами. Острая быстрая сырно-фруктовая закуска

Острую сырно-фруктовую закуску я обязательно включаю в праздничное меню в разных вариантах: сырный салат со сладким перцем, сырный риет, творожный крем-чиз. Сырные шарики с яблоками, чесноком, гранатами и…

Пхали из консервированной фасоли, острая грузинская закуска за пять минут

Пхали можно приготовить из чего угодно. Это быстрая и простая закуска из одного основного продукта с добавлением орехов, специй и чеснока. Самые популярные основные ингредиенты — свекла,…