Быстрые шампиньоны с сыром в микроволновке, горячая закуска-пятиминутка
Очередной пожарно-выручательный рецептик.
Шампиньоны с сыром, запеченные в микроволновке, ароматная закуска мгновенного приготовления
Шампиньоны я даже не фарширую, просто быстренько накрываю сырными шапочками. Готовить, с учетом времени запекания, 15 минут.
«Шампиньон» переводится с французского как гриб.
Эту эффектную, простейшую и быструю горячую закуску мы называем французской.
Французские грибы под сыром всегда пользуются успехом 🙂
Состав:
- Шампиньоны — 4 штуки (250-300 грамм)
- Сыр твердого сорта — 40 грамм
- Майонез или сметана — 2 чайные ложки
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить в микроволновке шампиньоны с сыром, простейшая ароматная горячая закуска, быстрая и эффектная
По ссылкам очень похожие рецепты запеченных шампиньонов: с мясом в духовке, с луком и сыром в духовке, со сливочной начинкой в духовке и с сыром и зеленым луком в микроволновке.
Засекайте время 🙂
Шампиньоны помыть, удалить ножки. Соединить в блендере ножки и нарезанный сыр.
Прокрутить. Не в паштет, а так, чтобы оставались кусочки.
Посолить, поперчить.
Добавить майонез или сметану, перемешать.
Выложить смесь ножек с сыром и сметаной на шляпки шампиньонов.
Запекать в микроволновке около 10 минут на мощности 600-640 Вт. Грибы пустят сок и уменьшатся в объеме.
Вот и все! Если есть гриль можно немного подрумянить.
Быстрая ароматная закуска из шампиньонов готова.
Подавать запеченные в микроволновой печке шампиньоны с сыром в теплом виде, пока они не растеряли свой неповторимый аромат.
Вкусно, красиво и очень просто.
На следующем фото шампиньончик в разрезе.
Шампиньоны — единственные грибы, которые можно так готовить, любые другие грибы требуют гораздо большей кулинарной обработки.
Приятного аппетита!
Шикарные грибочки. Только много не сделать, максимум штук шесть, если крупные. Во всяком случае в мою микроволнушку больше и не влезет
У меня как раз от французского салата из сырых шампиньонов четыре штуки осталось, сделала быструю закусочку. К тушенной с картошкой курочке очень подошли!
Да, это для семейного ужина или очень небольшой компании рецепт
Для полноценного приема гостей или большой семьи придется сложить на противень и запечь в духовке
Тоже просто, немного больше по времени
Я еще люблю такие рецепты летом, в жару… перехожу на мультиварку и микроволновку, газовую духовку вообще исключаю из процесса приготовления пищи
Маргоша, спасибо за отклик!
Очень понравились эти шляпки! Спасибо за быстрый простейший рецептик🤗
Bogdana, рада снова видеть! И рада, что угодила с рецептом!
Пять минут делов!!! Я люблю шампиньоны. Готовила без соли с не очень солëнным сыром. Мне нравиться, когда шампиньоны нейтральные, полу-свежие
Екатерина, здравствуйте!
Шампиньоны единственные грибы, которые совсем не требуют кулинарной обработки
Есть легкий французский грибной салатик — свежие шампиньоны нарезать, чуть-чуть чеснока, взбрызнуть лимонным соком, немного оливкового масла и мелко нарезанный укроп. И минут на 15 в холодильник
Никак не соберусь выложить))
Попробуйте, он точно нейтральный, Вам понравится!
Спасибо за салатик, вчера на ужин приготовила из трёх грибочков попробовать на двоих. Шикарный!
Запах обалденный, такой свежий, грибной, пахнет осенним лесом!
Как Вы красиво написали!
Мы с мужем этот запах называем Запахом Мокрой Природы
Да, есть в этом салатике какой-то оттенок ароматов в лесу после дождя!
У меня уже целая коллекция ваших пожарных рецептов, надо было вам такую отдельную рубрику сделать, они очень полезные в хозяйстве🙂👩🍳
Грибочки-🔥💣 а главное, вжик и всë!
Спасибо, Tech roux, за очень приятный комментарий!
Когда по рецепту «Вжик — и готово!» — это всегда дополнительный большой плюс))
Круть! Люблю фаршированные шампиньоны, но, вот, с духовкой не всегда хочется связываться, а в мультиварке могут подгореть снизу. Помимо сыра можно ещё желток варёный добавить. В свою очередь, хочу поделиться рецептом быстрых маринованых шампиньонов для любителей всего уксусного (как мой муж): 500 гр грибов нарезаю дольками и кидаю в мультю, туда же по 1ч.л сахара (или мёда) и соли, по 5 горошин чёрного и душистого перца, пару лавровых листов, 2-3 зубчика чеснока (можно или выдавить или нарезать) и по 40 мл уксуса 9% и растительного масла, можно добавить четвертинку яблока. Просто выставляем режим «пар» на 10 мин. Воду не добавлять! Когда пропикает, вынуть лаврушку и яблоко, сложить в баночку и на ночь в холодильник, утром можно есть.
ElKa, спасибо, рецепт отличный, утащила
Я готовлю быстрые маринованные шампиньоны по этому рецепту https://domashnyaya-kulinariya.ru/marinovannye-shampinony-bystrogo-prigotovleniya/
Но Ваш рецепт мне нравится больше!