Торт без выпечки Кофе с Шоколадом из печенья с быстрым сметанным кремом

Торт без выпечки Кофе с Шоколадом готовится элементарно и молниеносно!
Крем не взбивать и не варить, коржи не выпекать, в общем, подарок хозяйке, а не рецепт 🙂
Время понадобится только на охлаждение и стабилизацию. Кофейно-шоколадный торт обязательно должен постоять ночь в холодильнике хотя бы пару часов, тогда он будет по-настоящему нежный и бомбически вкусный.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.
Разнообразные кофейные рецепты — по этой ссылке.
Рецепты домашних тортов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

• Печенье песочное шоколадное — 350-400 грамм
• Сметана 15-20% — 600 грамм
• Сахар — по вкусу
• Растворимый кофе — 4-5 чайных ложек
• Ванилин — щепотка
• Шоколад горький — половина плитки (50 грамм)
• Масло растительное без запаха — 3 столовые ложки
• Орехи, меренга для украшения, по желанию

Как приготовить торт Кофе с Шоколадом без выпечки из шоколадного песочного печенья и быстрого сметанного крема с растворимым кофе, покрытый простой шоколадной глазурью

По ссылке похожий торт без выпечки Кофейное настроение.
Для нашего кофейного тортика потребуется шоколадное песочное печенье, сметана, растворимый кофе и сахар. Верхушку покроем быстрой шоколадной глазурью и украсим орехами, кусочками печенья, любыми ягодами, стружками, присыпками… как душа пожелает.

Тортик готовом виде он весит чуть больше 1 кг.
Сметану перемешать венчиком с сахаром и щепоткой ванилина до растворения сахара.
Сахар кладите по вкусу, я использовала 3 столовые ложки. Добавить растворимый кофе.

Размешать. За две минуты получился насыщенный кофейный крем с легкой изысканной горчинкой.

Собираем торт. Выложить в глубокую форму печенье в один слой (у меня небольшая стеклянная форма 20х13см, высотой 6см, в ней удобно разрезать готовый тортик).

Залить кремом.

Чередуем слои печенье-крем, получилось по четыре слоя, верхний слой кремовый.

Разровнять верхний слой крема.
Для верхушки приготовить простую шоколадную глазурь на растительном масле.

Для быстрой шоколадной глазури поломать половину плитки шоколада на кусочки, добавить растительное масло без запаха, растопить на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке (по 30 секунд на полной мощности).
По этой ссылке подробный рецепт шоколадной глазури.
Перемешивать после каждого включения микроволновки, на фото глазурь после третьего подхода.

Залить торт, разровнять.

И, пока глазурь не застыла, украсить верхушку.
Можно украсить ягодами: малиной, ежевикой, голубикой… Вишня отлично сочетается с шоколадом, в общем, подключайте фантазию и ориентируйтесь на свой вкус, я посыпала шоколадный слой дробленными грецкими орехами, раскрошенной меренгой и миндальными лепестками.
Торт без выпечки Кофе с Шоколадом из шоколадного печенья с быстрым кофейно-сметанным кремом готов.

Оставить кофейно-шоколадный торт в холодильнике минимум на два часа, можно на ночь.
Кофейно-шоколадный торт без выпечки — идеальный десерт для любителей готовить «на бегу», занятых и уставших от кухонной суеты.

Торт Кофе с Шоколадом хорошо пропитался в холодильнике, его легко разрезать на порции.

Вот такая красота!
Сохраняйте этот простейший рецепт, когда-нибудь он вас обязательно выручит!

Тортик Кофе с Шоколадом очень нежный, его можно «откусывать губами». У него насыщенный вкус и пленительный аромат мокко.

Ни кофеманы, ни шокоголики не останутся равнодушными 😉
Просто и быстро не значит невкусно!

Чашечка ароматного кофе по-восточному — лучшее дополнение к кофейно-шоколадному торту.

Приятного аппетита!