Быстрая шоколадная глазурь на растительном масле в микроволновке

Быстрая шоколадная глазурь на растительном масле в микроволновке

Эта рецепт выручает, когда нужно быстро украсить торт, десерт, любую сладкую выпечку.
Готовится глазурь в микроволновке за считанные минуты, если микроволновой печи нет, можно приготовить глазурь на водяной бане.
Густота глазури регулируется количеством растительного масла.
Шоколадная подборка для шокоголиков — по этой ссылке.

Состав:

  • Шоколад — 1 плитка (80-100 грамм)
  • Масло растительное без запаха — 4 столовые ложки

Как приготовить самый простой и быстрый шоколадный соус (глазурь) в микроволновке с растительным маслом для украшения десертов и выпечки

По ссылкам: классический ганаш из шоколада и сливок, шоколадный крем из шоколада и сметаныпростой шоколадный соус на сиропе и на молоке.
На плитку шоколада идет 4 столовые ложки растительного масла, я готовлю из половины плитки.
Поломать шоколад на небольшие кусочки.

Поломать шоколад
Поломать шоколад на кусочки

Растопить в микроволновке короткими импульсами по 15-20 секунд на полной мощности.
Шоколадную глазурь можно готовить из любого шоколада — горького, молочного, белого.
Единственное требование — качественный шоколад. В составе только масло какао-бобов без добавления пальмового масла или других растительных жиров.

Растопить в СВЧ
Растопить в микроволновой печи короткими импульсами

Добавить растительное масла без запаха, перемешать и снова отправить в микроволновку. Растопить короткими импульсами.

Добавить масло
Добавить масло, перемешать и снова отправить в СВЧ

Перемешать. Шоколадная глазурь готова. Густота видна на фото.

Быстрая шоколадная глазурь
Быстрая шоколадная глазурь в микроволновке на растительном масле

Малиновый трайфл, украшенный шоколадной глазурью.
Остывшая глазурь стабилизируется, перестает быть текучей. А в холодильнике затвердевает.

Быстрая шоколадная глазурь в микроволновке
Десерт, украшенный быстрой шоколадной глазурью на растительном масле

На этом фото глазурь из белого шоколада, приготовленная по аналогичному рецепту. Для его размягчения понадобится немного больше времени.

Белая глазурь
Шоколадная глазурь из белого шоколада

На фото торт, украшенный глазурью из белого шоколада.

Шоколадный торт-корзинка со свежей малиной
Шоколадный торт-корзинка со свежей малиной, белым шоколадом и кремом из сметаны и сгущенки

Готовьте легко и с удовольствием!
Приятного аппетита!

  1. Моя любимая самая быстрая и простая глазурь🍫🍫🍫Обычно я из двух плиток делаю и заливаю всю верхушку торта😍

  2. Огромное спасибо за этот рецепт! Самое интересное, что в холодильнике всё застывает, настоящая глазурь. И так просто и быстро, я в восторге! 👏👏👏

    1. Женя, здравствуйте, Вы — одна из первых посетительниц моего блога, я точно помню Ваши комментарии были в первой сотне рецептов))
      А потом долго не заходили, очень рада снова Вас видеть!
      И конечно рада, что пригодился рецепт!

      1. Инночка, я ваш блог обожаю и всем рекомендую! Простите, если редко пишу комменты, вечно тороплюсь, всё на бегу🙈

  3. Я тоже очень уважаю эту глазурь и начала её делать не так давно. Вроде уж всё знаю о готовке, а нет, нахожу новые идеи!

    1. Всего знать нельзя))
      Тем более в такой бесконечно творческой области как кулинария!
      Лидия Анатольевна, спасибо за отклик!

    1. Если в доме есть шоколадка, то всегда под рукой быстрое украшение))
      Спасибо за постоянную обратную связь, Miss Lo!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *