Паста (намазка) из авокадо с творожным сыром, закуска-пятиминутка

Закуска (паста, соус, паштет, крем-чиз, намазка) — кому как нравится, из любого мягкого сыра с авокадо готовится за пару минут.

Годится для бутербродов, наполнения тарталеток, профитролей.
Тост с такой пастой под чашечку кофе — прекрасный завтрак мгновенного приготовления 🙂
К тому же авокадо невероятно полезный продукт, практически символ здорового питания, богатый калием, полезными жирами, клетчаткой.
Большая подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.
Подборка рецептов с авокадо — по этой ссылке.

Состав:

• Сыр творожный или сливочный — 140-150 грамм
• Авокадо спелый — 1 штука
• Соль — по вкусу

Как приготовить мгновенную пасту (закуску, паштет, намазку) из авокадо с мягким сыром, нежную и изысканную

Мягкий спелый авокадо разрезать пополам.

Косточку проще всего вытащить, проткнув ее ножом и слегка раскачав. Ложкой выскоблить мякоть.

Соединить в блендере сыр и авокадо, выжать лимонный сок из небольшой дольки лимона. Если сыр не соленый посолить по вкусу. Сыр можно заменить мягким творогом. По ссылке вариант для веганов, с сыром тофу.
У меня сливочный творожный сыр Hochland.
Я не солю и не добавляю никаких специй, чтобы не перебить  нейтрального нежно-орехового вкуса авокадо.

Взбить в блендере до однородного состояния.

Вот и всё! готово!
По этому же принципу готовлю быстрые закуски, крем-чизы: яблочный, свекольный, укропный.

Паста с сыром из авокадо подойдет для бутербродов и брускетт с любыми хлебцами, тостами, лавашем, питой и т.д.

На следующем фото мое любимое сочетание, бородинский хлеб с нежной пастой из авокадо и сливочного творожного сыра.
При желании, для дополнительного вкусового акцента при подаче можно посыпать пасту любимыми специями.

Паста из авокадо и творожного сыра красивого нежно-зеленого цвета и деликатного тонкого вкуса, благодаря сочетанию сыра с нежным маслянистым авокадо.
Крем-чиз с авокадо — прекрасная основа для бутербродов.
Чашечка кофе по восточному дополнит изысканный и легкий завтрак.

Тонкий изысканный вкус пасты из авокадо гармонично сочетается со многими продуктами, особенно с слабосоленой красной рыбой и домашними мясными и птичьими паштетами (у меня сегодня паштет из куриной печени).

Приятного аппетита!