Здесь подборка для тех, кто не умеет или не любит готовить. и для тех, кому совсем некогда!
Мне часто приходится готовить «на бегу», рецептов накопилось достаточно.
Сюда же складываю маленькие хитрости, известные всем опытным хозяйкам, так что рубрика пригодится начинающим кулинарам
Бананы — прекрасная основа для мороженого и сорбета. Вкус бананов не портится при замораживании, они взбиваются до кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Добавить в банановую основу можно…
Я бы не выложила этот рецепт. Но на днях в гости пришла подружка с внучкой. У них, как говорится, «с собой — было». Магазинный творожок с ягодными…
Крем-суп должен быть густым и однородным, с шелковистой гладкой структурой. Крем-суп из кабачков со сливками и мягким сыром получается идеальным, это сама нежность. Если любите кабачки,…
Солите? Маринуете? Квасите? в хорошем смысле? 😉 Предлагаю простейший рецепт прекрасной закуски, южного натурального соленья. Арбузы, квашенные с горчицей в собственном соку. В хуторском детстве отец приносил…
На нашем роскошном ростовском Старом базаре есть прекрасный павильон с огромным выбором живой рыбы, рыбы на льду, малосоленой рыбы, морепродуктов, икры, раков всех калибров… В убийственно ароматных…
Баклажаны, запеченные с рыбой далеко не так привычны, как баклажаны с мясом. Тем не менее, это абсолютно гармоничное сочетание, настоящий деликатес. Рецепт простой, быстрый — минимум масла,…
Нет ничего проще, чем запечь кусок мяса или птицу целиком. Я привожу здесь простейший рецепт приготовления нежной и сочной буженины в микроволновой печи. Времени уйдет…
Пиво — в нашем доме гость редкий, но иногда покупаю его для пивного теста. На пиве прекрасно можно готовить как сладкую, так и несладкую выпечку — пироги, пиццы, слоеные коржи…
Рецепт рассыпчатого несладкого печенья на растительном масле без яиц я вычитала в соцсетях. Подружка очень его хвалила, тесто она делает на шампанском или вине. Шампанское…
Салатик для рубрики Элементарно, совсем ничего особенного, а вот любит его моя семья. Ингредиентов минимум, готовить просто. Выручательный, «пожарный» салат… Для меня, когда нужно быстро приготовить ужин после…
Рецепт-воспоминание, ностальгия по юности и беззаботности. Этот рецепт вместе с байкой о том, что именно так любил закусывать коньяк царь Николай II появился в нашей компании в пору моего…
Тушеная капуста очень востребована в русской кухне. Это и прекрасный гарнир почти к любому мясу и рыбе, и начинка в пироги, например знаменитые капустник и донской…
Пока молодые кабачки с тонкой кожицей не исчезли с прилавков, предлагаю рецепт веганской закуски-пятиминутки, малосольных хрустящих кабачков сухого приготовления в пакете. Очень быстро и просто! Я раньше…
Картошка по-польски, ароматная молодая картошечка с добавлением чеснока, укропа и масла, но за польское происхождение этого блюда не поручусь. У наших ближайших друзей точно так же…
Рецепт вишневого шоколадного пирога (кекса) с замороженной вишней очень похож на рецепт наливного пирога со свежей вишней и шоколадной крошкой. Оба рецепта хороши — быстрые и…
