Молодая картошка с чесноком, укропом и ароматным маслом

Картошка по-польски, ароматная молодая картошечка с добавлением чеснока, укропа и масла, но за польское происхождение этого блюда не поручусь.
У наших ближайших друзей точно так же приготовленная молодая картошка называется картошкой по-уральски.
Но разве важно название, если картошка получается аппетитная, ароматная, вкуснейшая.
Молодая картошка с укропом по этому рецепту подходит в любому блюду в качестве гарнира, а приготовить ее — проще некуда, что тоже несомненный плюс.

Состав:

• Молодой картофель — 500 грамм
• Соль — 1 столовая ложка
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Укроп — 1 небольшой пучок
• Масло подсолнечное или сливочное — 2-3 столовые ложки

Как приготовить ароматную горячую молодую картошку с укропом, чесноком и сливочным или ароматным подсолнечным маслом

Молодой картофель поскоблить, очень удобно это делать ножом для шпигования или жесткой щеткой.

Залить холодной водой, довести до кипения, добавить соль и варить на среднем огне 20-25 минут до готовности. Свежий укроп и молодой чеснок мелко нарезать.

Выложить горячую картошку в глубокую посуду, добавить чеснок, укроп и масло. Очень вкусно со сливочным маслом, а если блюдо для вегетарианского стола, то прекрасно подойдет нерафинированное ароматное подсолнечное масло.

Плотно накрыть крышкой и несколько раз хорошенько встряхнуть.
Готово!
Очень быстро, очень просто и безумно вкусно.

Приятного аппетита!