Рубрика: Блюда с рыбой и морепродуктами

Гости моего блога знают, что я фанатик рыбных блюд. Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного рыбного суфле (запеканки из рыбы и творога). Для приготовления суфле годится любая…

С детства люблю шпроты. Когда-то ароматная золотистая рыбка была обязательным атрибутом праздничного застолья. Конечно, консервированная в масле копченая рыба совсем не эталон здорового питания, но…

Замечательный рецепт Юлии Высоцкой с поправкой на горбушу с ее суховатым мясом. Не знаете, что приготовить из горбуши, не боитесь экспериментов и экзотики? Попробуйте этот рецепт! Горбуша в…

Не знаете, что приготовить из горбуши, пожарьте ее в кляре, это блюдо нравится всем! Горбуша — самая доступная из красной рыбы, но более сухая, чем ее благородные…

Гости моего блога знают, что я фанат рыбных блюд, а из морской рыбы — в особенности. Камбалу готовлю не часто, обычно покупаю филе в замороженном…

Рыбные консервы часто выручают, если лень или некогда готовить. Консервированную рыбу удобно использовать как полуфабрикат для приготовления рыбных блюд на скорую руку. Предлагаю вашему вниманию универсальную холодную…

Я и мои ровесники помним времена, когда баночка шпрот была непременным атрибутом праздничного застолья. Золотистая копченая рыбка в масле, как правило, подавалась прямо в банке и соседствовала…

Предлагаю простое и аппетитное рыбное блюдо для повседневного меню, кефаль, запеченную с картофелем и кабачками. Впрочем, для небольшой компании запеченная рыбка и на праздничный стол подойдет. Запекать по этому рецепту можно любую…

После феерического успеха у семьи и друзей запеченной с апельсинами птицы (вот ссылки на рецепты курицы с фруктами в рукаве и утки с фруктами в рукаве) дошла…

Пыж — закуска чисто русская, что видно из нехитрого состава ингредиентов и из названия. Пыж это кусок шерсти или пеньки, которую забивали в дуло огнестрельного оружия, чтобы…

Жареная мелкая рыбешка — замечательная закуска, она — как семечки, съел и не заметил. Этот рецепт годится для любой мелкой рыбы — мойвы, барабули, плотвы, анчоусов, кильки. В…

Консервированная печень трески в советское время была дефицитным деликатесом. Салат из печени трески был мегапопулярен и составлял конкуренцию на праздничном столе всенародно любимому салату Оливье. Сегодня,…

Этот рецепт появился в моем блоге из-за игры в соцсетях. Каждый день нужно было выложить блюдо на следующую букву алфавита. На букве «Ю» память подсунула слово Юшка. Я была уверена,…

На нашем роскошном ростовском Старом базаре есть прекрасный павильон с огромным выбором живой рыбы, рыбы на льду, малосоленой рыбы, морепродуктов, икры, раков всех калибров… В убийственно ароматных…

Баклажаны, запеченные с рыбой далеко не так привычны, как баклажаны с мясом. Тем не менее, это абсолютно гармоничное сочетание, настоящий деликатес. Рецепт простой, быстрый — минимум масла,…