Шпротный крем-чиз (сырный шпротный паштет), быстрая холодная закуска

Шпротный крем-чиз (сырный шпротный паштет), быстрая холодная закуска

С детства люблю шпроты. Когда-то ароматная золотистая рыбка была обязательным атрибутом праздничного застолья. Конечно, консервированная в масле копченая рыба совсем не эталон здорового питания, но изредка можно себя побаловать. Чаще всего готовлю шпроты на подсушенном ржаном тосте, домашний шпротный паштет и шпротный крем-чиз. Эти рецепты крайне простые и очень быстрые, особенно при наличии блендера.

Состав:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Сыр плавленый — 120-150 грамм
  • Кориандр, черный молотый перец — по щепотке

Как приготовить шпротный крем-чиз для бутербродов, тостов, подачи с закусочным блинчиками, наполнения тарталеток, профитролей 

Даже стыдно назвать это рецептом, так все просто и быстро. Если шпроты размять вилкой и смешать с сыром получится шпротный крем-риет (рийет), если покрутить в блендере, получится крем-чиз 🙂 Названия модные и красивые, но на самом деле это все разновидности паштета. Очень вкусного шпротного паштета

Продукты для шпротного паштета
Упаковка плавленого или творожного сыра и банка шпрот в масле — все, что нужно для шпротного крем-чиза

Сложить шпроты и сыр в блендер, налить примерно половину масла из консервов, добавить специи, солить не надо.

Соединить шпроты, сыр и масло
Шпроты, сыр, примерно половину масла и специи соединить в блендере

Измельчить до гладкой кремовой структуры. Масло при необходимости подливать до нужной консистенции. Крем-чиз из консервированных шпрот готов.

Измельчить в блендере
Измельчить в блендере до кремовой структуры

Такая нежнятина!

Крем-чиз готов
Крем-чиз (кремовый паштет с сыром) из шпрот в масле готов

В сезон овощей шпротный крем-чиз хорошо смотрится на ломтиках помидоров, огурцов. Прекрасно сочетается с авокадо, с отваренной капустой брокколи, со спаржей. Овощи нейтрального вкуса оттеняют резкий аромат и насыщенный вкус шпротного кремового сырного паштета. Можно наполнить тарталетки, профитроли, это отличная холодная закуска мгновенного приготовления.

Шпротный паштет с сыром
Шпротный паштет с сыром, ароматный, вкусный нежный

Крем-чиз из шпрот (шпротный сырный паштет) идеален с закусочными несладкими блинчиками, с любыми тостами. Мне очень нравится шпротный сырный паштет на хрустящих хлебцах.

Шпротный паштет (крем-чиз)
Шпротный паштет (шпротный крем-чиз) холодная закуска быстрого приготовления

Со сваренным в турке кофе, это настоящий деликатес.

Шпротный крем-чиз
Паштет из шпрот и сыра, быстрая холодная закуска

Приятного аппетита!

  1. Я сделала кремчиз и кремриет, крем рийет нас больше понравился Главное просто-просто! И очень быстро

    1. Ева, спасибо! ко мне вчера после работы подружка зашла на кофе, я за секунду сделала шпротный крем-чиз и еще минут 15 потратила на хачапури с творогом из лаваша. Такие рецепты очень выручают!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *