Рубрика: Блюда с птицей

Конечно, в большинстве рецептов этой рубрики используется курица. Индейка — более диетическая замена курице, гусь и утка — для праздничного стола. Курятина — самый демократичный из мясных продуктов, в любом магазине без проблем можно купить курицу во всех мыслимых вариантах, это очень удобно. И недорого. А блюда из курицы получаются легкие и вкусные.

Курица по-еврейски, фаршированная рисом с яблоками и сухофруктами, в духовке

В детстве мама часто запекала в духовке курицу, фаршированную рисом с яблоками, изюмом и курагой. Называлась это блюдо «курицей по-еврейски». С появлением интернета я поискала похожие рецепты на разных…

Котлеты из куриного филе с грибами

Очень вкусные и нежные куриные котлеты без яиц. В фарш добавляю шампиньоны, иногда мелко нарезанные грибы, а иногда только измельченные ножки (а шляпки фарширую и запекаю фаршированные…

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Блюда на бамбуковых шпажках всегда выглядят празднично, я выкладывала рецепты куриных шашлычков с овощами, люля-кебаба на шпажках в духовке и люля-кебаба на шпажках на сковороде. Этот рецепт нисколько не сложнее….

Рисовые гнезда с начинкой из курицы, фасоли и грибов под сыром в духовке

В нашем кулинарном междусобойчике в сети Instagram постоянно попадаются классные красиво оформленные рецепты, которыми я восхищаюсь и любуюсь. (Кстати, всех приглашаю, перейти на мою страничку можно…

Пирог Кольцо из готового слоеного теста

Идея пирога Кольцо проста как все гениальное. В начинку (так же как для пиццы и лотарингского пирога) можно положить практически все, что нашлось в холодильнике. У меня для начинки колбаса двух видов,…

Хрустящие куриные крылышки в духовке с гарниром из тушеной капусты

Мне поручили приготовить что-нибудь сытное, вкусное и недорогое к пивной вечеринке. Запеченные до хрустящей корочки в духовке куриные крылышки подходят идеально, это несложное и беспроигрышное…

Куриные сердечки в сметанном соусе

Куриные сердечки в сметанном соусе — очень нежное и вкусное блюдо из самых простых продуктов. Готовятся тушеные куриные сердечки в бульоне с добавлением сметаны очень быстро, рецепт проще…

Салат Оливье (столичный, с куриным филе) с яблоками и морковью

Всенародно любимый в России салат. Недаром за рубежом он известен как Русский салат. За голодные советские годы салат Оливье растерял свои изысканные французские ингредиенты, осталось только имя Люсьена…