Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами.
Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила
Чтобы приготовить открытый черешневый песочный пирог со сметанной заливкой, потребуется совсем немного времени. Несмотря на простоту приготовления, черешневый пай дивно вкусным. Это как раз тот случай, когда в…
Невероятно вкусный салат для любителей рукколы. Сочные, хрусткие листья рукколы с их горчично-перечным вкусом великолепно сочетаются с характерным вкусом и ароматом сыра Дорблю. Овощи сезонные, салат очень…
У сына день рождения, а в Ростове такая жара, что включить духовку немыслимо! Поэтому сегодня торт десерт без выпечки — Тирамису с персиками. Нет ничего проще,…
Итальянская закуска капрезе восхитила меня своей оригинальностью, это так патриотично — закуска в цветах национального флага! А также невероятной простотой приготовления. И потрясающе гармоничным сочетанием вкусов. Продуктов для закуски…
Популярное сезонное блюдо, фаршированные кабачки, запеченные в духовке. Начинка может быть самой разной, я люблю вегетарианский вариант, который легко сделать веганским, если отказаться от сметаны и использовать…
Сrumble в переводе с английского означает «крошить». Изначально это был десерт из фруктов, запеченных под хрустящим топингом из песочной крошки. Со временем по этому же принципу начали готовить несладкие…
Курник это нарядный блинный пирог, который пекли по особым случаям. Многие считают, что название происходит от слова курица, но мы-то тут, на Дону, знаем, что курник это…
Кексы — востребованная выпечка на каждый день, печь их одно удовольствие, просто, быстро, минимум затраченных усилий и грязной посуды. Вариаций, с помощью различных добавок, тьма….
Предлагаю необычный, невероятно вкусный и легкий летний салатик из груши с рукколой и сыром дорблю. Он идеален для посиделок с подружкой или романтического свидания, подойдет и…
Для открытия сезона клубничной выпечки предлагаю волшебно вкусный торт-десерт Клубника со сливками. Рецепт простой, на корже из постного теста. Крем из взбитых сливок. Торт без яиц и без…
Авокадо оказался фруктом! Так что у меня сегодня фруктово-овощной салат с сыром и рукколой, очень вкусный, красивый и простой. Сыр можно взять любой рассольный, с…
Самый нежный на свете десерт без выпечки. Собственно, это обычный глазированный шоколадом творожный сырок с добавлением клубники, невозможно вкусный, нежный и тающий во рту. Все домашние…
Сегодня готовлю свиные рулетики (их еще называют мясными пальчиками) с грибами. Грибы (шампиньоны) нужно обжарить с луком, завернуть в свиную отбивную, эти рулеты быстро обжарить на сковороде и запечь…
Соус Цацики или Дзадзики — соус и одновременно холодная закуска греческой кухни Готовят цацики из густого натурального йогурта, свежего огурца и чеснока. Соус очень вкусный, освежающий, украсит любое…
Рецептов оладий очень много, сегодня готовлю оладьи на сухих дрожжах. По очень похожему рецепту с сухими дрожжами я пеку дрожжевые блины на молоке. А вот оладушки люблю…
