Рубрика: Блюда с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды незаменимы для десертов. Но десертами их использование не ограничивается. В этой рубрике есть салаты, закуски, основные блюда. И конечно, консервы и домашние заготовки

Веганское вишневое мороженое (вишневый сорбет) на банановой основе

Бананы — прекрасная основа для мороженого и сорбета. Вкус бананов не портится при замораживании, они взбиваются до кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Мороженое на основе бананов —…

Штайрский яблочный песочный пирог с плетеной верхушкой, изюмом и цедрой

В моей семье очень любят яблочную выпечку, у меня уже приличная коллекция рецептов яблочных пирогов. Сегодня пеку знаменитый в Европе Штайрский яблочный пирог, названный по имени старинного…

Яблочные вафли с корицей на сметане в вафельнице (мультипекаре Редмонд)

Этот рецепт — родной брат рецепта моих любимых оладушек с тертыми яблоками. Тесто очень похоже. А вот вкус, из-за технологии приготовления, совсем другой. Готовить вафли на сметане  с добавлением тертого…

Апельсиновый чизкейк без выпечки с кремом из сыра Маскарпоне и взбитых сливок

Обычно я готовлю десерты без выпечки летом, в жару, чтобы духовку не включать. Но апельсины! Зимой апельсины поднимают настроение своим позитивным цветом, волшебным ароматом… ну и наличием…

Цукаты из апельсиновой кожуры на десерт и для украшения выпечки

Апельсиновые цукаты — невероятно ароматный и вкусный десерт и натуральная добавка в любую сладкую выпечку. При приготовлении апельсиновых цукатов остается немного очень густого сиропа, который можно использовать как сладкий…

Медовый торт с вишней, орехами, сметанным кремом и шоколадной помадкой Мистер Пиквик

Нарядный, фантастически вкусный и по-настоящему праздничный торт Мистер Пиквик. Это мой любимый медовик со сметанным кремом и шоколадной помадкой, обожаю его печь. Готовлю обычно с вишней, вишенки…