В моей семье десерт Тирамису обожают все, без исключения. По ссылкам Тирамису по классическому рецепту, со свежими ягодами и с консервированными персиками. Сегодня изысканный кофейно-шоколадный Тирамису. Нежный, как…
С Масленицей! Круглый румяный блин в славянской мифологии символизирует солнце, пробуждение новой жизни и наступление весны. Без блинов невозможно представить яркий и веселый весенний праздник — Масленицу. Сладких…
Изысканного вида, полезный и вкусный салат из ломтиков запеченной свеклы с сыром. Можно использовать любой рассольный сыр на ваш вкус. С брынзой, например, салат будет более острым…
Феерическое блюдо для ценителей рыбы. Речную рыбу, фаршированную капустой с икрой и запеченную целиком, часто готовят на Дону и в Приазовье. Во многих Ростовских левобережных ресторанах это…
После приготовления торта десерта Тирамису у меня осталось 6 штук домашнего печенья Савоярди. Из излишков печенья получатся прекрасные домашние шоколадные конфеты. Конфеты из бисквитного печенья получились оригинальные,…
Яйца очень часто являются ингредиентом салатов. Как правило, это сваренные вкрутую яйца, но вкус и внешний вид салатов можно разнообразить, если вместо вареных яиц добавить в…
Теплый салат из цветной капусты, фасоли, кукурузы и сладкого перца по мотивам мексиканского салата или мексиканской смеси. Вместо риса выступает фальшивый рис (псевдорис) из цветной…
Этот рецепт — родной брат рецепта моих любимых оладушек с тертыми яблоками. Тесто очень похоже. А вот вкус, из-за технологии приготовления, совсем другой. Готовить вафли на сметане с добавлением тертого…
Очень простенький салатик с минимальным количеством составляющих. Из-за нейтрального вкуса адыгейский сыр отлично сочетается со многими продуктами. По этой же причине салаты на основе адыгейского сыра не…
Предлагаю еще один из бесчисленного множества рецептов использования тонкого лаваша. На этот раз горячая закуска на гриле, без капли масла, конверты из лаваша с начинкой из творога,…
В моей семье всегда консервировали на зиму черемшу и портулак. В чем-то эти прекрасные домашние холодные закуски взаимозаменяемы. Окультуренный портулак (дандур) у нас не продается,…
«Щука с соусом икорным — блюдо диетическое, и конечно же, бесспорно, просто фантастическое!» Это из комментариев в Инстаграме 🙂 А если серьезно, щука — действительно диетическая…
Мне надоело ездить в дальние супермаркеты за печеньем Савоярди, а без него никак не приготовить мой любимый десерт Тирамису. Рецепт печенья Савоярди (savoiardi) известен с 12 века, появился он…
У меня на кухне пополнение! Мультипекарь Redmond RMB-M6011. Собственно, это электрическая вафельница, только кроме панели для вафель есть съемные панели — для приготовления блюд на гриле и для сэндвичей. Сегодня первое…
Сегодня готовлю мягкие бельгийские вафли на сметане. Самые популярные вафли — венские и бельгийские. А бельгийские еще делятся на льежские (более твердые и сладкие с карамельной корочкой, в…
