Предлагаю приготовить быструю эффектную закуску, брускетту, бутерброды в итальянском стиле из поджаренных на сухой сковороде небольших ломтиков белого хлеба. Классический вариант — смазать поджаренный хлеб ароматным…
Меня недавно угостили вот такой интересной штукой. Идея мне понравилась, а воплощение нет. Захотелось приготовить этот орехово-оливковый паштет самостоятельно, чтобы с одной стороны точно знать, что…
Сегодня на нашем роскошном южном базаре я увидела репу! первый раз в жизни 🙂 И была разочарована ее размером, где-то на подсознании запечатлелась и осталась картинка из…
Недавно довелось лежать в больнице, и так мне повезло, что моя соседка по палате оказалась девушкой неунывающей, игнорирующей разговоры о болячках, зато увлеченной кулинарией. Как по заказу! Выложу…
Сегодня готовлю песочное печенье с маком, красивое, вкусное и простое. Маковое печенье получается хрупким и рассыпчатым, со сливочным ароматом и легким ореховым привкусом запеченного мака. Большая подборка разного домашнего…
Блюда, запеченные в духовке в горшочках это всегда эффектно и вкусно. Рыба в горшочках еще и быстро. А рыба в пергаментных горшочках — быстро и чисто,…
Недавно довелось лежать в больнице, и так мне повезло, что моя соседка по палате оказалась девушкой неунывающей, игнорирующей разговоры о болячках, зато увлеченной кулинарией. Как по…
Пополняю коллекцию пожарно-выручательных рецептов. Предлагаю приготовить тортик из серии «Полчаса до гостей». Корж с добавлением какао-порошка и шоколадную глазурь быстро готовим в микроволновой печи, творожно-банановый крем…
Гречневую крупу редко используют при приготовлении супов и совершенно напрасно! Гречка не только питательна и полезна, она придает первым блюдам аппетитный аромат и богатство вкуса. Состав: (на 2-2,5 литра…
Не могу удержаться от небольшого вступления, если не интересно, переходите сразу к составу ингредиентов. Старый Новый Год совершенно особый праздник, который по всему свету празднуют только…
Пополняю коллекцию любимых и бесконечно вкусных лавашных пирогов. Предлагаю рецепт закусочного мясного пирога-улитки с говяжьим фаршем, овощами и оливками из тонкого лаваша. Пирог ароматный, вкуснейший и очень простой. Добавление…
Во время длинных праздников с обильными застольями легкие десерты выступают альтернативой тортам: разнообразные желе, муссы, фруктовые салаты, мороженое и десерты без выпечки. Чернослив, фаршированный орехами под сметанным кремом это изысканный, эффектный и простой…
Слоеный грибной салат простенький, но с удачным сочетанием ингредиентов. Слои состоят из известной закуски, еврейского салата (это смесь тертого плавленого сыра и вареных яиц) и обжаренных…
Тесто для классического итальянского печенья бискотти готовится без дрожжей, без масла, это бисквит. Люблю готовить Бискотти перед новым годом и Рождеством, наряду со штолленом и пахлавой. Это сухое…
Торты-медовики, нежно-золотистые, с тонким медовым ароматом, моя вечная любовь. В детстве самым любимым был мамин медовик Баттерфляй, а первым тортом, который я испекла самостоятельно, был Рыжик….
