В этой рубрике все рецепты без мяса, рыбы и яиц. Есть рецепты как для вегетарианцев, которые употребляют в пищу молочные продукты, так и для самых строгих вегетарианцев — веганов, без молока и молочных продуктов. Исключение только для меда. Но его всегда можно при желании заменить сахаром.
Есть рецепты, в которых сладкий (болгарский) перец используется очищенным. Свежий сладкий перец очистить невозможно. Чтобы шкурка отделилась, его необходимо запечь. Перец помыть, целым выложить на фольгу на противень и…
Кабачки занимают почетное место в нашем семейном меню. Калорийность у них небольшая, приготовить из них можно что угодно, от всенародно любимой икры и разнообразных закусок до пирогов, оладий…
Салаты с обжаренными баклажанами — хит овощного сезона! Жареные баклажаны и сами по себе великолепная закуска, так что можно бесконечно экспериментировать и добавлять к ним все…
Соте из кабачков (мы называем его коте, чтобы не путать с соте из баклажанов), готовлю в течение всего овощного сезона, оно входит в десятку любимых овощных…
Суп Минестроне это густой овощной суп с большим количеством ингредиентов, чем больше разных овощей, тем лучше. Minestrone переводится как овощной суп, мешанина, супище. Минестроне можно варить на любом…
Печеный картофель всем гарнирам гарнир! В мультипекаре очень просто приготовить нежную пропеченную картошку с красивой полосатой корочкой. Печеную картошку можно подать как гарнир к мясу,…
Овсяная (геркулесовая) каша — идеальный завтрак. Она улучшает работу сердца и сосудов, повышает иммунитет, понижает уровень холестерина, содержит много растительного белка, витаминов группы В, а также «витаминов молодости»,…
Пхали можно приготовить из чего угодно. Это быстрая и простая закуска из одного основного продукта с добавлением орехов, специй и чеснока. Самые популярные основные ингредиенты — свекла,…
Чуть-чуть изменяешь рецепт, а результат совсем другой. Поклонникам домашнего хлеба предлагаю еще один вариант простого пшеничного хлеба на каждый день. Это постный хлеб без яиц на…
Сочетание в салате овощей, фруктов и ягод это всегда хит! Сегодняшний капустный салатик — находка для зимнего времени года. Здесь я привожу рецепт со свежей капустой, но и…
Сегодня у меня не совсем рецепт, скорее идея быстрого яблочного десерта (яблочного крема из запеченных яблок). Готовится яблочный десерт из яблок 😉 Только из яблок. Остальные ингредиенты по…
Большая подборка десертов и выпечки с бананами по этой ссылке. Бананы — прекрасная основа для мороженого. Они не портятся при замораживании, взбиваются до нежной кремовой структуры и не…
Апельсиновое желе — десерт не только вкусный и ароматный, он еще и эффектный, праздничный. Этот яркий десерт в осенних тонах приближает новогоднее настроение. Желе Апельсиновые дольки из натурального…
Соус Ниорцкали, это простой соус, который состоит из чеснока, соли и воды. Собственно это чесночная вода. Классика жанра — подать цыпленка тапака с соусом Ниорцкали. Семейные рецепты кавказской…
Этот рецепт понравится занятым и ленивым 😉 Основную работу выполняет за нас кухонная техника. А баклажанная икра в результате получается еще ароматнее и насыщеннее, чем икра, приготовленная на сковороде….
