Овощи — важная часть рациона. В них содержатся витамины и необходимые человеку органические и минеральные вещества. Обожаю овощные блюда — салаты со свежими, сезонными овощами, всевозможные рагу, соусы, овощи запеченные, маринованные, фаршированные и т.д. Нужно ли говорить, что разнообразие таких блюд невероятное, бесконечное, на любой вкус.
Этот вкуснейший салат — один из первых, который я готовлю с сезонными баклажанами. Сочетание обжаренных овощей, сухариков и рассольного сыра совершенно беспроигрышное! Сыр выбирайте по своему вкусу,…
Пополняю бесконечную коллекцию простых закусочных пирогов из лаваша. Ленивая пицца из лаваша на сковороде, очень просто и очень быстро 🙂 Непременно попробуйте! такой рецепт точно пригодится. Лавашная пицца на сковороде…
Помните? «Кролик это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма легко-ус-во-я-е-мо-го мяса» 🙂 А если серьезно, кроличье мясо действительно диетическое и вкусное. Тушенный в…
Постный плов с кореньями в мультиварке — идеальный! Душистый, рассыпчатый, невероятно вкусный. Рис с кореньями (морковкой и белым корнем) можно использовать как гарнир к мясным или…
Рагу — это такое блюдо, которое можно приготовить из любых овощей и любого мяса в любых сочетаниях. Помните, как герои Джерома «Трое в лодке…» готовили ирландское рагу из всего,…
Повторяю в мультиварке свой любимый рецепт маринованного донского сазана, приготовленного в сотейнике на плите. Сазан рыба достаточно костистая, к тому же придонная, живет в илистых местах…
Семга в сливках с сыром в мультиварке — изысканное блюдо элементарного приготовления. Красная рыба идеальна для простейших рецептов: семга на пергаменте, семга в СВЧ. Сегодня опробую такой…
Рыба с овощами, томленная в сметане — одно из любимых блюд в моей семье. Я часто готовлю из минтая — у него белое, как у трески, мясо и почти нет костей….
Рецепт простой, капусту заквашиваю с ломтиками яблок в рассоле без уксуса, на последнем этапе для вкуса и красоты добавляю клюкву. Клюква годится как свежая, так и замороженная….
Этот салатик в студенческую пору готовила моя подружка, только редька у нас была самая обычная, та которой, согласно поговорке, хрен не слаще. С появлением на…
Рецепт появился в результате того, что в доме не оказалось яблок, а очень хотелось острого яблочного крем-чиза. Зато была вареная свекла. В этот раз рискнула добавить…
Для кого-то тушеная картошка с луком это гарнир, а я обожаю душистую, томленную в сметане со специями картошку, как самостоятельное блюдо. Лук немного обжариваю, в процессе приготовления…
Запечь тыкву ломтиками в духовке, что может быть проще? Этим блюдом я обычно открываю тыквенный сезон. И закрываю 🙂 Сегодня у меня последняя тыква. Часть нарежу, разложу в…
Нежный чизкейк из песочного печенья, крема из мягкого сыра с добавлением тыквенного пюре, оттененный лимонным курдом и украшенный фламбированной меренгой — вкусный и эффектный десерт. Гости моего блога знают,…
Блюда на бамбуковых шпажках всегда выглядят эффектно. Шашлычки из семги могут быть горячей закуской на праздничном столе или основным обеденным блюдом, легким и диетическим. Готовить просто…
