Маринованный запеченный сладкий перец быстрого приготовления
Еще один одесский рецепт от свекрови моей подруги — сезонная веганская закуска из запеченного, а затем замаринованного сладкого перца. Перец по этому, чрезвычайно простому, рецепту…
Еще один одесский рецепт от свекрови моей подруги — сезонная веганская закуска из запеченного, а затем замаринованного сладкого перца. Перец по этому, чрезвычайно простому, рецепту…
Солянка из капусты, тушенной с сосисками — блюдо моей советской юности… Сосиски тогда были из мяса, но попробуй их купить! И сейчас под настроение изредка готовлю такую…
Варенье из кизила — привет из моего детства. Это одно из трех любимых прабабушкиных варений. Она готовила варенья из зеленых орехов, из розовых лепестков и из кизила. Поэтому…
В пятницу вечером хочется лениться, но как же оставить родных и любимых без выпечки в выходной? Вот и думаешь, что бы такое простенькое быстро испечь? Этот пирог с…
Эту веганскую закуску из баклажанов приготовить быстро и просто. Рецепт еще называют «фальшивые грибы из баклажанов». Баклажаны, обжаренные с луком и приправленные бальзамическим уксусом действительно напоминают по…
Яблочная выпечка — это отдельный пласт кулинарной культуры. Яблочный пирог перевертыш тарт Татен (tarte Tatin) знаменит во всем мире и является одним из символов французской кухни. Рецепту…
В детстве в моей семье пироги, в начинку которых шли продукты, оставшиеся после разных застолий назывались «Жадинами». Кусочки мясных нарезок, вареного и запеченного мяса, грибы,…
Лето пролетело, скоро придется прощаться с моими любимыми овощами — кабачками, баклажанами, помидорами и сладким перцем. Пока сезонные овощи окончательно не исчезли с прилавков, приготовлю популярнейшую в…
Яркое воспоминание детства — чаепитие на веранде дачи. Мама пекла торт Дачный в течение всего яблочного сезона, по-моему, она сама придумала рецепт. Торт настолько простой…
Сезонная вегетарианская закуска для любителей кабачков — свернутые рулетом обжаренные или запеченные ломтики кабачков, фаршированные различной начинкой. Также, как рулетики из баклажанов, они пользуются бешеным успехом, составят…
Курабье, как и многие другие восточные сладости, мастерски пекла прабабушка. Восточные сладости были основной сладкой выпечкой в моем детстве. Курабье (у нас в семье произносят хурабье) — выпечка очень простая…
Сладкий перец, фаршированный лобио — сезонное блюдо из прабабушкиных рецептов. «Лобио» по грузински — фасоль, возможно, рецепт грузинский, перец фаршируется смесью лобио и домашнего или…
Баклажаны, помидоры, лук и сладкий перец. Невозможно придумать лучшего сочетания для сезонного овощного блюда, недаром оно широко используется в южной кухне, у кавказских, азиатских и балканских народов….
Нежное, сочное и ароматное сезонное овощное блюдо, входит в топ-10 моих любимых блюд. Готовлю соте из кабачков и соте из баклажанов) в течение всего лета и начала осени….
Пополняю коллекцию яблочных десертов рецептом знаменитого пирога перевертыша тарт Татен (tarte Tatin) или яблочного пирога сестер Татен. Легенда гласит, что сестры Стефани и Каролина Татен были хозяйками небольшой гостиницы во…