Предлагаю рецепт лечо в мультиварке. Готовлю без уксуса и специй, чтобы ничем не перебивать яркий аромат сладкого перца. Лук тоже не добавляю, люблю когда лечо состоит только из перца и…
Есть рецепты, в которых сладкий (болгарский) перец используется очищенным. Свежий сладкий перец очистить невозможно. Чтобы шкурка отделилась, его необходимо запечь. Перец помыть, целым выложить на фольгу на противень и…
Вишневый сезон! А это значит, что сегодня к чаю сладкие сдобные пирожки из воздушного дрожжевого теста с вишней. Тесто использую универсальное, этот рецепт подходит для любых…
Кабачки занимают почетное место в нашем семейном меню. Калорийность у них небольшая, приготовить из них можно что угодно, от всенародно любимой икры и разнообразных закусок до пирогов, оладий…
Название «мацнабрдош» происходит от слов «мацун» (это армянский кисломолочный продукт) и «брдел» — крошить, как и название русской окрошки. На то и окрошка, что все продукты в нее крошат-крошат-крошат…
Итонская мешанина, Eton mess — британский десерт, мимо которого я пройти просто не могу! Обожаю рецепты с историей, а происхождение этого легендарного десерта овеяно милыми байками…
В моей семье очень любят фаршированные шампиньоны, обычно это праздничное блюдо. Вариантов начинки множество, вот ссылки на рецепты фаршированных шляпок шампиньонов в духовке: с мясом, с луком и сыром, со…
Салаты с обжаренными баклажанами — хит овощного сезона! Жареные баклажаны и сами по себе великолепная закуска, так что можно бесконечно экспериментировать и добавлять к ним все…
Обычно этот салат готовят с крабовыми палочками. Но я к крабовым палочкам отношусь прохладно, поскольку крабов в них нет и в помине. Предлагаю в салате Красное море заменить крабовые…
Соте из кабачков (мы называем его коте, чтобы не путать с соте из баклажанов), готовлю в течение всего овощного сезона, оно входит в десятку любимых овощных…
Модные магкейки заполонили интернет. Магкейк (mug cake, пирожное или кекс в кружке) — это быстрый простой десерт-пятиминутка. В рецепте нет муки и ни капли масла. Если не…
Чем жарче за окном, тем более востребованы десерты без выпечки 🙂 У нас в Ростове-на-Дону лето наступает резко, сразу до 35 градусов жары. И совпадает с клубничным…
Домашний суп-лапша состоит только из ароматного прозрачного куриного бульона и собственно лапши, больше в него ничего не добавляют. Поэтому лапша должна быть высочайшего качества, и лучший…
Для занятых и ленивых мультиварка спасение. Предлагаю изысканный рецептик из разряда «проще не придумать». По пути с работы покупаем в любом магазине упаковку курицы и два…
Моя семья состоит из фанатиков заварного крема. Причем одинаково любят все виды заварного крема — на сметане, на кефире и классический, на молоке. Заварной крем на кефире подходит…
