Овощи — важная часть рациона. В них содержатся витамины и необходимые человеку органические и минеральные вещества. Обожаю овощные блюда — салаты со свежими, сезонными овощами, всевозможные рагу, соусы, овощи запеченные, маринованные, фаршированные и т.д. Нужно ли говорить, что разнообразие таких блюд невероятное, бесконечное, на любой вкус.
Продолжаю пробовать разные блюда с кунжутным маслом. Предлагаю замечательное, с невероятным ароматом, вкусное вегетарианское блюдо по мотивам японской кухни. Можно использовать как гарнир к любым морепродуктам,…
Обычная тушеная капуста — частый гарнир в нашем меню. Сочетание фруктов с овощами я очень люблю и смело соединяю их не только в салатах. Предлагаю приготовить вкусную…
Места у нас рыбные, рыбные блюда часто присутствуют в меню. Сегодня на ужин готовлю из судака (мы на Дону называем эту замечательную рыбу сулой). Блюдо несложное и…
Биточки из куриного филе с грибами, запеченные в духовке под сметанным соусом вместе со шляпками шампиньонов и картофелем — блюдо праздничного вида и сказочного вкуса. К тому же…
Песочный пирог с необычной начинкой. Сочетание кислой капусты со сладкими сухофруктами достаточно экзотическое. Конечно, можно пойти по проторенному пути и добавить к капусте только лук, морковь и специи….
Бесподобное блюдо для любителей овощей. Основной ингредиент — фальшивый рис, приготовленный из цветной капусты. Блюдо простое, полезное, вегетарианское и невероятно вкусное. При наличии консервированной фасоли и…
Я готовлю зеленый борщ весной, как только появляется молодой щавель, это легкое весеннее первое блюдо, ароматный вкусный суп. Наваристые бульоны мы стараемся не есть, жирное тоже…
Очень давно собираюсь приготовить соус гуакамоле и все что-то не складывалось. А сегодня попались настолько роскошные спелые авокадо, что стало понятно — момент наступил. Соус…
Весенний омлет из молодой капусты со свежей зеленью, с детства его люблю! Пока нежно-зеленая очень молодая капуста не исчезла с прилавков, спешу приготовить любимые капустные блюда — весенний…
Веганам и любителям цветной капусты нельзя пройти мимо этого потрясающего блюда. Вкусного, простого, полезного и очень эффектного. Один из знаменитых быстрых рецептов здорового питания Джейми Оливера — цветная…
Этот шедевр кулинарии — один из знаменитых веганских рецептов здорового питания Джейми Оливера, фальшивый (псевдо) рис из цветной капусты. Действительно, по виду похоже на слегка разваренный рис,…
В апреле, одной из первых сезонных овощей, появляется молодая капуста. Предлагаю рецепт обжаренных в панировочных сухарях ломтиков молодой капусты. Раньше мы это блюдо называли без затей — жареной…
Запеканка из нежной молодой капусты — блюдо очень вкусное, простое в приготовлении, полезное. И выглядит красиво! Молодая капуста одной из первых в апреле появляется на прилавках,…
Любителям риса предлагаю веганское блюдо из смеси красного и белого риса со сладким перцем, баклажаном и морковью, заправленное соевым соусом. Получается ярко и красиво, я бы…
Сочетание баклажанов со сладким перцем, томатами, луком и пряностями очень популярно в восточной кухне, у кавказских, азиатских и балканских народов. Аджапсандал присутствует в кулинарии всех народов…
