Здесь подборка для тех, кто не умеет или не любит готовить. и для тех, кому совсем некогда!
Мне часто приходится готовить «на бегу», рецептов накопилось достаточно.
Сюда же складываю маленькие хитрости, известные всем опытным хозяйкам, так что рубрика пригодится начинающим кулинарам
Халуми или халлуми (χαλούμι) — левантийский сыр, пришедший в Европу из кипрской кухни. Его делают из смеси козьего и овечьего молока, иногда с добавлением коровьего. Адыгейский сыр можно купить в любом магазине, а…
Про курицу в сметанном соусе я вспоминаю, когда нет идей для обеда, а также в поездках, когда время ограничено, и надо что-то быстро приготовить из…
Я неравнодушна к всевозможным паштетам и намазкам. Черный кофе, яйцо всмятку и подсушенный в тостернице хлеб с паштетом, этот завтрак я предпочту любому другому. Сегодня объединяю два блюда, сегодня…
Бананы — прекрасная основа для мороженого. Они не портятся при замораживании, взбиваются до нежной кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Кроме того, замороженные бананы становятся очень сладкими,…
Филадельфия из кефира, маскарпоне из сметаны или «Голь на выдумки хитра!» 😉 Сыры Филадельфия (Кремчиз), Маскарпоне, Рикотта относятся к мягким сырам. В домашней кулинарии мы постоянно используем…
Клубника — моя любимая ягода, десерты из нее получаются нежными, яркими, с дивным ароматом. Два рецепта домашнего клубничного мороженого здесь уже выложены, клубничное мороженое с добавлением молока и…
Ленивая овсянка в банке — любимый завтрак людей, стремящихся к правильному питанию, считающих калории для похудения и просто приверженцев здорового образа жизни. Основные ингредиенты ленивой овсянки — овсяные…
В дополнение к рецептам орехового молока (миндального и из орехов кешью), сегодня предлагаю рецепт веганского овсяного молока (из геркулесовых хлопьев). Овсяное молоко из геркулесовых хлопьев — не продукт,…
Авокадо, с его нейтрально-ореховым вкусом, гармонично сочетается со многими продуктами, люблю использовать его в салатах. Предлагаю изумительно простой салат-пятиминутку из вареных яиц и авокадо с заправкой из…
Печь куличи на Пасху я люблю, а украшать яйца нет. Окрашиваю яйца только натуральными красителями — каркаде, куркумой и луковой шелухой. Яйца в шелухе, по-моему, самые красивые 🙂 Но есть еще…
Авокадо, с его маслянистой структурой и нежным ореховым вкусом, с успехом заменяет сливочное масло в бутербродах. Замена не только вкусная, но и полезная. Подборка простых вкусны рецептов с авокадо — по…
Яичницу глазунью умеют готовить все! Или не все? Я лет до 20 не умела… Не получалось, чтобы как я люблю — белок не жидкий, а в желток…
Эту удивительную оригинальную закуску я подсмотрела у подружки в соцсетях, и вспомнила о ней, когда мне понадобился гарнир быстрого приготовления. Попробовала впервые, делюсь с вами, думаю, многим…
Творог (или рассольный сыр) с зеленью и чесноком — гармоничное сочетание, популярное в кавказских и средиземноморских блюдах. В этом остром салате кремовая структура и необычный…
С детства люблю шпроты. Когда-то ароматная золотистая рыбка была обязательным атрибутом праздничного застолья. Конечно, консервированная в масле копченая рыба совсем не эталон здорового питания, но…
