Мандариновое желе, праздничный десерт по простому рецепту

Желе из мандаринов это не только ярко и вкусно, это празднично! Мы готовим мандариновое желе где-то с ноября, чтобы приблизить, почувствовать новогоднюю атмосферу. И после новогодних праздников тоже, когда все наелись кремовых тортов и хочется легких десертов.
Желе Апельсиновые дольки по похожему рецепту по этой ссылке.
Рецепты десертов с цитрусовыми — по этой ссылке.

Состав:

• Мандарины — 6-7 штук
• Вода — 200 мл
• Сахар, лимонный сок — по вкусу
• Желатин — 15 грамм

Как приготовить мандариновое желе, вкусный ароматный десерт по простому быстрому рецепту

Желатин залить водой и оставить для набухания.

Мандарины очистить.

Измельчить в блендере с насадкой «нож» в мандариновое пюре.

Протереть мандариновое пюре через сито, отжимая лопаткой.

В получившийся мандариновый сок добавить набухший желатин, сахар и выжать сок из кусочка лимона, тут все по вкусу. Я добавила только 2 столовые ложки сахара, потому что мандарины попались кислые.

Нагреть, помешивая, на минимальном огне или водяной бане до растворения желатина и сахара, не кипятить. Разлить по силиконовым формочкам или в прозрачную посуду. Оставить мандариновое желе на холоде до полного застывания.

Через 2-3 часа мандариновое желе готово, оно красиво выглядит в прозрачных креманках и легко вынимается из силиконовых формочек.

Мандариновое желе — ароматный и нежный десерт. Украсить по своему вкусу, я украшаю дольками мандаринов, мандариновой кожурой и апельсиновыми цукатами.

Желе из мандаринов яркое, с насыщенным вкусом и праздничным ароматом.

Мандариновое желе — десерт по простому рецепту, который создаст новогоднее настроение в любую погоду, проверено много раз!

Приятного аппетита!