Мандариновое желе, праздничный десерт по простому рецепту

Мандариновое желе, праздничный десерт по простому рецепту

Желе из мандаринов это не только ярко и вкусно, это празднично! Мы готовим мандариновое желе где-то с ноября, чтобы приблизить, почувствовать новогоднюю атмосферу. И после новогодних праздников тоже, когда никто и смотреть не может на кремовые торты, и всем хочется легких десертов.
Рецепты десертов с цитрусовыми — по этой ссылке.

Состав:

  • Мандарины — 6-7 штук
  • Вода — 200 мл
  • Сахар — по вкусу
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Желатин — 15 грамм

Как приготовить мандариновое желе, вкусный ароматный десерт по простому быстрому рецепту

Желатин залить водой и оставить для набухания.

Залить желатин
Желатин залить водой по инструкции

Мандарины очистить.

Очистить мандарины
Очистить мандарины от кожуры

Измельчить в блендере с насадкой «нож» в мандариновое пюре.

Ззмальчить
Измельчить мандарины в блендере

Протереть мандариновое пюре через сито, отжимая лопаткой.

Протереть через сито
Протереть мандариновое пюре через сито

В получившийся мандариновый сок добавить набухший желатин, сахар по вкусу (я кладу 3 столовые ложки)  и выжать сок из кусочка лимона.

Добавить желатин
Добавить желатин, сахар, лимонный сок

Нагреть, помешивая, до растворения желатина и сахара, не кипятить. Разлить через сито по силиконовым формочкам или в прозрачную посуду. Оставить мандариновое желе на холоде до полного застывания.

Разлить по формочкам
Нагреть до растворения сахара и желатина, разлить по формочкам

Через 2-3 часа мандариновое желе готово, оно красиво выглядит в прозрачных креманках и легко вынимается из силиконовых формочек.

Мандариновое желе
Мандариновое желе, нежное и ароматное

Мандариновое желе — ароматный и нежный десерт. Украсить по своему вкусу, я украшаю дольками мандаринов, мандариновой кожурой и апельсиновыми цукатами.

Ароматное мандариновое желе
Мандариновое желе, праздничный десерт по простому рецепту

Желе из мандаринов яркое, с насыщенным вкусом и праздничным ароматом.

Мандариновое желе
Простое и вкусное мандариновое желе

Мандариновое желе — десерт по простому рецепту, который создаст новогоднее настроение в любую погоду, проверено много раз!

Желе из мандаринов
Желе из мандаринов по простому рецепту

Приятного аппетита!

  1. Спасибо, прекрасно получилось! У мандаринового желе более тонкий вкус и аромат чем из других цитрусов Всей семье очень понравилось

    1. Ануш, здравствуйте!
      Спасибо за отклик, очень рада, что получилось прекрасно

  2. А моя любимая тётя Лариса Гавриловна сверху ещё добавляла в каждую вазочку немного взбитых сливок. Вот это был царский десерт! И где она только эти мандаринки и сливки в советское время брала?….

    1. Люблю такие теплые душевные комментарии, спасибо, Нина
      Мне хочется без отчества, что-то мне подсказывает, мы одного поколения 🙂
      Как-то чудом выкручивались наши мамы, тети, бабушки…
      В детстве все было вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *