Яичный паштет с зеленью без майонеза, нежный и простой

Я неравнодушна к всевозможным паштетам и намазкам. Черный кофе, яйцо всмятку и подсушенный в тостернице хлеб с паштетом, этот завтрак я предпочту любому другому. Сегодня объединяю два блюда, сегодня у меня паштет яичный, нежнейший, очень вкусный и простой. Готовлю по рецепту невестки, если я — любительница паштетов, то она — фея их приготовления. Любой ее паштет, от самого простого до самого сложного — всегда шедевр.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

• Яйца вареные вкрутую — 5 штук
• Сметана — 2 столовые ложки
• Горчица — 1/2 чайной ложки
• Свежая зелень (укроп)- маленький пучок
• Соль — по вкусу

Как приготовить к завтраку нежный ароматный яичный паштет по очень простому и быстрому рецепту

Яйца сварить 10 минут после закипания, охладить в холодной воде и очистить. Нарезать небольшими кусочками. Укроп покрошить.

Соединить в глубокой посуде яйца и укроп, взбить блендером.

Майонез я не люблю использовать, его легко заменить сметаной с добавлением горчицы. Добавить сметану.

Добавить горчицу. У меня горчица домашняя, очень жгучая, я кладу совсем немного, на кончике ножа.

Посолить по вкусу, и  снова взбить блендером до гладкого состояния.

Яичный паштет, вкусный и нежный, готов. Хранить паштет в холодильнике можно не более трех дней, поэтому готовлю небольшими порциями.

Подать паштет можно не только на тостах или хлебцах, но выложить яичный паштет на ломтики свежих огурцов или помидоров, сладкого перца. Сегодня у меня бутерброды к кофе из хлебцев, овощей и паштета.

На ломтики овощей выложить паштет.

Проще не бывает, а как вкусно! Приятного аппетита!