Клубничное мороженое на сгущенном молоке из двух ингредиентов

Клубничное мороженое на сгущенном молоке из двух ингредиентов

Клубника — моя любимая ягода, десерты из нее получаются нежными, яркими, с дивным ароматом. Два рецепта домашнего клубничного мороженого здесь уже выложены, клубничное мороженое с добавлением молока и клубничный сорбет на банановой основе. Сегодня готовлю такое же простое, вкусное и красивое мороженое из свежей клубники на сгущенке.
Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.

Состав:

  • Клубника — 200 грамм
  • Сгущенное молоко — 100 грамм
  • Коньяк — 1 столовая ложка, по желанию

Как приготовить вкусный ароматный и красивый домашний клубничный десерт — клубничное мороженое со сгущенным молоком

Клубника у меня свежая, ароматная, дождалась сезона! Но годится и замороженная клубника и другие яркие ароматные ягоды, например, малина, смородина. Сгущенку берите качественную, без растительных жиров, убедитесь, что на банке написано «молоко цельное сгущенное с сахаром». Вот и все ингредиенты. В мороженое часто добавляют еще взбитые сливки, но мне нравится без них, главное, взять клубники побольше — минимум в два раза больше чем сгущенки.

Клубнику выложить в блендер с насадкой «нож».

Взбить в густое клубничное пюре. Добавить сгущенное молоко. При соотношении клубники и сгущенки 2:1 мороженое получается сладким, если любите деликатные десерты или сама клубника попалась очень сладкая, уменьшайте количество сгущенки до 60-80 грамм.

Влить немного коньяка, при долгом хранении мороженое с добавлением крепкого алкоголя не кристаллизуется (если готовите для детей, этот шаг пропустить).

Взбить в блендере до однородного состояния.

Получившуюся клубнично-сливочную массу переложить из блендера, накрыть и отправить в морозилку. Через каждые 40-50 минут перемешивать. Клубничное мороженое на сгущенном молоке будет готово примерно через 4-5 часов, в зависимости от мощности морозилки.

Вкусный домашний десерт, клубничное мороженое на сгущенке по простейшему рецепту готов. Разложить по креманкам, украсить свежей клубникой.

Мороженое из свежей клубники и сгущенного молока
Домашнее мороженое из свежей клубники и сгущенного молока

Клубничное мороженое на сгущенном молоке — красивого нежного цвета, со сливочным вкусом и сливочно-клубничным ароматом, так просто и так вкусно!

Клубничное мороженое со сгущенкой
Клубничное мороженое на сгущенном молоке

Приятного аппетита!

  1. Все интереснее и интереснее! Люблю 🍓Клубнику мороженую можно вместе со смородиной? На ваше мороженое у меня аллергии нет, проверено)))

    1. Из замороженной клубники можно дополнительно не морозить. и так должно получиться мягкое мороженое 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *