Клубничное мороженое на сгущенном молоке из двух ингредиентов
Клубника — моя любимая ягода, десерты из нее получаются нежными, яркими, с дивным ароматом. Два рецепта домашнего клубничного мороженого здесь уже выложены, клубничное мороженое с добавлением молока и клубничный сорбет на банановой основе. Сегодня готовлю такое же простое, вкусное и красивое мороженое из свежей клубники на сгущенке.
Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.
Состав:
- Клубника — 200 грамм
- Сгущенное молоко — 100 грамм
- Коньяк — 1 столовая ложка, по желанию
Как приготовить вкусный ароматный и красивый домашний клубничный десерт — клубничное мороженое со сгущенным молоком
Клубника у меня свежая, ароматная, дождалась сезона! Но годится и замороженная клубника и другие яркие ароматные ягоды, например, малина, смородина. Сгущенку берите качественную, без растительных жиров, убедитесь, что на банке написано «молоко цельное сгущенное с сахаром». Вот и все ингредиенты. В мороженое часто добавляют еще взбитые сливки, но мне нравится без них, главное, взять клубники побольше — минимум в два раза больше чем сгущенки.
Клубнику выложить в блендер с насадкой «нож».
Взбить в густое клубничное пюре. Добавить сгущенное молоко. При соотношении клубники и сгущенки 2:1 мороженое получается сладким, если любите деликатные десерты или сама клубника попалась очень сладкая, уменьшайте количество сгущенки до 60-80 грамм.
Влить немного коньяка, при хранении в морозилке мороженое с добавлением крепкого алкоголя не кристаллизуется (если готовите для детей, этот шаг пропустить).
Взбить в блендере до однородного состояния.
Получившуюся клубнично-сливочную массу переложить из блендера, накрыть и отправить в морозилку. Через каждые 40-50 минут перемешивать. Клубничное мороженое на сгущенном молоке будет готово примерно через 4-5 часов, в зависимости от мощности морозилки.
Вкусный домашний десерт по простейшему рецепту готов. Разложить клубничное мороженое на сгущенке по креманкам, украсить свежей клубникой.
Клубничное мороженое на сгущенном молоке — красивого нежного цвета, со сливочным вкусом и сливочно-клубничным ароматом, так просто и так вкусно!
Приятного аппетита!
Все интереснее и интереснее! Люблю 🍓Клубнику мороженую можно вместе со смородиной? На ваше мороженое у меня аллергии нет, проверено)))
Можно любые замороженные ягоды! Удачи и приятного аппетита!
Сделала из замороженой клубники- вкусно, сразу съели!
Из замороженной клубники можно дополнительно не морозить. и так должно получиться мягкое мороженое 🙂
Мороженое классное, спасибо за рецепт!
Я очень рада, что понравилось, Антон, спасибо за отклик!
Very tasty 😋
Спасибо, Бегония, за постоянное внимание к моему блогу!
Очень вкусное мороженое, спасибо!
Есения, Вам спасибо за постоянное внимание к моему блогу и отклики!
Спасибочки😘 рецепт 👍 как и все в вашей Элементарной рубрике. Семейство встретил с моря и накормил десертом! Папа может!
Стëпик-джан, дАрАгой, как я Вам рада))
Вы однозначно замечательный муж и папа!
Чудесного, вкусного и яркого продолжения лета Вам и Вашей семье!