Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе и муссы, парфе и трайфлы, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Рецепты напитков и сладких соусов я не стала выделять в отдельную рубрику, включила их сюда же.
Парфе это французский охлажденный десерт без выпечки конца 19 века, слово «parfait» означает идеальный, безукоризненный 🙂 Традиционно парфе готовят из взбитых сливок, иногда с добавлением мороженого. Для…
Парфе это французский охлажденный десерт без выпечки конца 19 века. Десерт для перфекционистов, ведь слово «parfait» означает идеальный, безукоризненный 🙂 Традиционно парфе готовится со взбитыми сливками,…
Оказывается, любимая с детства сгущенка очень популярна во всех латиноамериканских странах и присутствует почти в любом латиноамериканском десерте. Например, сгущенное молоко — одна из составляющих широко…
Сегодня готовлю бенто-тортики, мини-Муравейники с крем-чизом. Крем из любого мягкого сыра с добавлением сгущенного молока и сливочного масла. Сгущенку для этого десерта не варю. Тертый корж…
Десерты, приготовленные в микроволновке (магкейки, суфле, чизкейки) всегда чемпионы по скорости и простоте. Если к чашке утреннего кофе нет никакой вкусняшки, то СВЧ выручит 🙂…
Предлагаю приготовить вкусный и нарядный порционный десерт без выпечки (трайфл) из печенья и крем-чиза на сгущенке. Печенье годится практически любое, у меня крекерное, рыбки. Крем-чиз простой и быстрый без…
Нежный и вкусный крем-чиз из творожного или сливочного сыра, который прекрасно подойдет для тортов, капкейков, пирожных, любых десертов. Крем не приторный, более легкий и воздушный, чем со…
Выпечка с цитрусовыми всегда создает праздничное настроение. Предлагаю испечь сказочно ароматный, вкусный и нежный апельсиновый пирог и подать как десерт с заварным кремом на апельсиновом соке (апельсиновым курдом). Подборка домашней…
Курд это заварной крем из фруктов или ягод, прекрасный самостоятельный десерт или дополнение к сладкой выпечке. Фрукты или ягоды как правило выбирают с кислинкой или яркого…
Курд это заварной крем из фруктов или ягод. Фрукты или ягоды для курда обычно выбирают с кислинкой, или яркого цвета, или с насыщенным ароматом. Лучшие курды…
Простейшая выпечка ПП от моей подружки. Она говорит, это просто песня, а не рецепт 🙂 Вдогонку к банановым оладушкам без муки и сахара сегодня яблочный десерт (кексы)…
Медовая выпечка моя любимая, обожаю ее за теплый золотистый цвет и тонкий аромат. Предлагаю приготовить порционный десерт (трайфл) из любого медового коржика с заварным сметанным кремом и…
У меня пополнение в коллекции любимых Рыжиков, на этот раз готовлю в мультиварке по рецепту постоянной гостьи моего блога. ElKa, спасибо огромное! не в первый раз я вдохновлюсь…
Медовики моя любимая выпечка, люблю медовые десерты за тонкий аромат и красивый золотистый цвет. Предлагаю еще один вариант Рыжика, тортик на скорую руку, на этот…
Вдохновившись комментарием к десерту Монплезир готовлю кокосовую панакоту. В русском языке нет единого написания названия этого итальянского десерта. Панна-котта (panna cotta) переводится как вареные сливки….
