Месяц: Январь 2018

Северное сияние. Шоколадный бисквитный торт с ананасами

Шоколадный десерт с ананасами Северное сияние в пластиковых стаканчиках мы часто покупали в галерее во время отпуска в Сочи. Предлагаю приготовить Северное сияние в виде торта. Тот же шоколадный бисквит, тот…

Судак под морковной шубой в духовке

Судак (у нас на Дону его чаще называют сулой) — замечательная речная рыба, очень вкусная, с белым мясом и практически без костей. Мне иногда передают свежего, полностью подготовленного очищенного судака…

Домашний тульский медовый пряник с абрикосовой начинкой

Тульские пряники готовятся из медового теста, они мягкие внутри, обязательно с начинкой из повидла или джема. (Здесь рецепт пряников попроще на каждый день без начинки). Тульские пряники украшают надписями…

Щи домашние суточные

Щи — горячее первое блюдо русской кухни. Блюдо это абсолютно деликатесное, только готовить его нужно не из перекисшей капусты, которую жалко выбросить, а из качественных продуктов. При…

Творожный кекс с изюмом в хлебопечке

Очень люблю готовить из творожного теста (творожные розы, гусиные лапки, творожно-манный десерт, творожные сердечки, творожные пироги), кексы тоже люблю, и соответственно, люблю печь творожные кексы. Это…

Бискотти с неочищенным миндалем без масла, классический рецепт

Название Бискотти (Biscotto) наверное известно всем. Оно отражает технологию приготовления многих видов сухого итальянского печенья — бискотти выпекаются дважды, сначала целым батончиком, а затем его разрезают на ломтики и выпекают второй раз. В…