Рубрика: Несладкая выпечка

Пури самса, печеные пирожки из слоеного теста с начинкой из сырого фарша — блюдо донских армян. Их предки по указу Екатерины II в 1779 году поселились…

Домашние подсоленные крекеры на пивном тесте получаются ароматные и хрустящие. Тесто можно сделать как на сливочном, так и на оливковом масле. На сливочном масле и сметане я…

Трубочки нунчаки. Это странное для кулинарии название придумал в детстве мой сын. В нашей семье очень популярен армянский бртуч (думчак) — большой рулет из тонкого лаваша со свежими…

Да, это не самое диетическое блюдо. Но такое простое и вкусное! Гренки входят в число самых любимых блюд в моей семье. Когда сыну было 6 лет он…

Предлагаю еще один, 1001 🙂 рецепт закусочного пирога из тонкого лаваша, на этот раз с овощной начинкой. Тем, кто считает калории, можно убрать из начинки…

Этот рецепт — быстрый вариант баницы, которой меня угощала подружка из Болгарии. Баница с творогом из лаваша прочно входит в десятку любимейших блюд моей семьи. Баница по этому…

Как только начинается сезон свежей зелени, покупаю на рынке большие пучки и пеку один за другим закусочные пироги из лаваша с различной начинкой, в которую добавляю побольше любимых…

Предлагаю подборку перевернутых пирогов, любимых в мое семье по простым рецептам из доступных продуктов. Яблочный перевернутый пирог — Тарт Татен из готового слоеного теста Яблочный перевернутый…

Это рецепт простых жареных пирожков из быстрого дрожжевого теста с незатейливой начинкой — яйцами и зеленым луком. Из серии не самая полезная, зато очень вкусная еда….

Очередной несладкий закусочный пирог из лаваша, я пеку их один за другим с разной начинкой, не могу остановиться. На этот раз предлагаю двухслойный и очень красивый…

Самое капризное, и в то же время самое благодарное тесто —дрожжевое, оно любит руки, требует времени, бережного отношения и хорошего настроения. Сколько раз проверено — если человек раздражен, нервничает…

Закуска из лавашных рулетиков чрезвычайно популярна в кругу моих подруг. Начинка самая разная, обычно входит мягкий сыр как основа, а все остальное дело вкуса и фантазии. Лаваш с начинкой…

Быстрый закусочный пирог — всегда находка. Это и прекрасный завтрак под чашку кофе, и перекус в обеденный перерыв, такой пирог можно взять с собой на пикник,…

Оригинальная горячая закуска быстрого приготовления из подручных продуктов. Стаканы из багета с начинкой, запеченные под сыром в духовке. Эта идея выручит, когда совсем не хочется…

Приготовить песочное тесто, подходящее для сладкой и несладкой выпечки, очень просто. Тесто получается пластичным, как пластилин, оно хорошо держит форму, идеально подходит для выпечки пирогов…