Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе и муссы, парфе и трайфлы, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Рецепты напитков и сладких соусов я не стала выделять в отдельную рубрику, включила их сюда же.
Бананы — замечательная основа для мороженого и сорбетов, они не портятся при замораживании, взбиваются до кремовой структуры и не кристаллизуются в морозилке. Добавить в банановую основу можно…
В начале сентября продолжается ягодное изобилие, райское время для любителей ягодных десертов и выпечки. Больше всего сейчас свежей малины. В дополнение к малиновым десертам, малиновому творожку…
Бананы — прекрасная основа для мороженого и сорбета. Вкус бананов не портится при замораживании, они взбиваются до кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Добавить в банановую основу можно…
Я бы не выложила этот рецепт. Но на днях в гости пришла подружка с внучкой. У них, как говорится, «с собой — было». Магазинный творожок с ягодными…
Эклер под кофе утром съел И будний день уже не сер! Такое настроение – Ну точно – воскресенье! Эти стишки мне в запрещенграме в комментариях к…
Малиновое варенье не входит в число моих любимых, но приготовить пару баночек в сезон нужно непременно. Малиновое варенье это воспоминания детства. Простуда, температура… И все…
Предлагаю любителям экзотики рецепт слоеных пирожных с начинкой из инжира, имбиря и халвы. Среди попробовавших мнения разделились почти пополам — на тех, кто считает, что я понапрасну…
Когда я готовлю домашнее яблочное пюре, обязательно замораживаю немного, получается простейший сорбет, натуральное фруктовое мороженое с приятным нежным и ярким вкусом. Все рецепты с яблоками — по этой ссылке. Состав: Яблоки…
Идея роскошная, но не моя, со странички подружки в соцсетях. Тесто как на кекс, самое обычное, все быстро замешивается венчиком в одной посуде. А затем простейший…
Бананы — прекрасная основа для мороженого. Их вкус не портится при замораживании, они взбиваются до кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Добавить в банановую основу можно любые ягоды,…
Печенье «Поцелуйчики» из готового слоеного теста — простая выпечка на каждый день. В сезон абрикосов обязательно надо испечь Поцелуйчики хоть разок! Вкусное, оригинальной формы, сказочно ароматное слоеное…
Я очень люблю готовить сладкие и несладкие пироги, состоящие из корзинки песочного теста, в которую выкладывается начинка. Это быстро и просто, а при невероятном разнообразии сладкой и…
Лето! ягодное изобилие и райское время для любителей выпечки и десертов с ягодами. И, хоть у нас в Ростове-на-Дону в июле дикая жара, я не устояла перед соблазном и купила черную смородину на…
Рецепт из серии «Баловство и развлекалочка», еще один рецепт для оригиналов, примерно как рецепт кофе в апельсине. Получается вкусно, необычно, почему бы не поэкспериментировать, если есть…
Сегодня дошла очередь до еще одной разновидности творожной выпечки, несладких вафель с творогом и твердым сыром. Вафли получились без преувеличения божественными — хрустящими, с ярким…
