Ганаш классический из сливок и шоколада
Ганаш классический — это крем из жирных сливок и горького шоколада. Крем этот очень вкусный, а рецепт приготовления простейший. Используется ганаш для украшения тортов и пирожных,…
Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Ганаш классический — это крем из жирных сливок и горького шоколада. Крем этот очень вкусный, а рецепт приготовления простейший. Используется ганаш для украшения тортов и пирожных,…
Яблочное печенье — прекрасный и простейший рецепт нежной яблочной выпечки от моей подруги. Особенно актуально в конце августа, после Яблочного спаса, осенью, когда на прилавках изобилия яблок разных сортов. Я крайне…
Грушевый соус из уваренного ароматизированного грушевого сиропа я обычно готовлю, когда запекаю в слоеном тесте грушевый десерт, но можно приготовить его и отдельно. Для этого нужно…
Груши обладают нежным вкусом и тонким ароматом, их запекают, томят в вине, используют в выпечке и десертах. Предлагаю приготовить два изысканных десерта, запеченные в слоеном тесте груши. Тесто использую готовое,…
Великолепный рецепт, я знала, что будет здорово, но результат превзошел самые смелые ожидания. Творог и абрикосы прекрасно сочетаются в сладкой выпечке. Насыпной пирог со свежими…
В продолжение темы вишневой выпечки из двух видов теста, в компанию к пирогу Вишневая пенка, предлагаю рецепт венгерского рулета со свежей вишней. Меня подкупило сочетание слоеного и…
Десерты без выпечки спасают в жаркие летние дни. Предлагаю простой десерт без выпечки с фруктами, ягодами и зефиром. Это сметанное желе, демократичный десерт на каждый день. Демократичный он…
Выпечка для самых ленивых и занятых. Простой, дивно ароматный пирог из готового слоеного теста со свежей клубникой. Слоеное тесто лучше выбрать бездрожжевое, пирог из него будет хрустящим…
Сrumble в переводе с английского означает «крошить». Крамблы популярны во во всех англоязычных странах, их подают как теплом виде, так и остывшими. Изначально десерты крамбл готовили только…
У сына день рождения, а в Ростове такая жара, что включить духовку немыслимо! Поэтому сегодня торт десерт без выпечки — Тирамису с персиками. Нет ничего проще,…
Кексы — востребованная выпечка на каждый день, печь их одно удовольствие, просто, быстро, минимум затраченных усилий и грязной посуды. Вариаций, с помощью различных добавок, тьма….
Американский вариант английской выпечки, маффины, похожи на маленькие кексы, обычно с начинкой и без глазури. Начинкой у меня будет сладкая и спелая груша, которая придаст постным…
Необычный, невероятно вкусный, легкий летний салат по рецепту моей замечательной невестки. Салат из груши с рукколой и сыром дорблю идеален для посиделок с подружкой или романтического…
Для открытия сезона клубничной выпечки предлагаю волшебно вкусный торт-десерт Клубника со сливками. Рецепт простой, на корже из постного теста. Крем из взбитых сливок. Торт без яиц и без…
Самый нежный на свете десерт без выпечки. Собственно, это обычный глазированный шоколадом творожный сырок с добавлением клубники, невозможно вкусный, нежный и тающий во рту. Все домашние…