Веганское яблочное мороженое из домашнего яблочного пюре на банановой основе

Веганское яблочное мороженое из домашнего яблочного пюре на банановой основе

Бананы — прекрасная основа для мороженого. Их вкус не портится при замораживании, они взбиваются до кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Добавить в банановую основу можно любые ягоды, фрукты, орехи, специи, варенья, соки, алкоголь, шоколад… Мороженое на основе бананов — прекрасный, простой и очень востребованный в веганском и постном меню десерт. Здесь уже выложено несколько рецептов фруктового мороженого на банановой основе — мороженое с апельсиновым соком,  клубничное мороженое и вишневый и грейпфрутовый сорбеты. Предлагаю еще один вариант — мороженое из яблочного пюре. Все рецепты с яблокамипо этой ссылке.

Состав: (1-2 порции)

  • Бананы спелые — 1 штука
  • Яблочное пюре — 1 стакан
  • Мед, корица, орехи, изюм — по желанию

Как приготовить постный десерт, яблочное мороженое на банановой основе всего из двух ингредиентов — замороженных бананов и яблочного пюре

Спелые бананы нарезать кусочками. Сложить в пищевой кулек и заморозить. Я кладу каждый нарезанный банан в отдельный кулечек, чтобы можно было приготовить даже одну порцию мороженого.

Заморозить бананы
Бананы нарезать ломтиками и заморозить

Отмерить стакан яблочное пюре, вот ссылка как его приготовить (или открыть баночку с консервированным яблочным пюре).

Натуральное яблочное пюре без сахара
Нежное натуральное яблочное пюре без сахара

Выложить замороженные бананы в блендер с насадкой «нож». На фото как раз один банан.

Выложить в блендер
Выложить в блендер замороженные бананы

Добавить яблочное пюре и корицу. Я еще добавляю совсем чуть-чуть, чайную ложку меда, веганам заменить мед любым сиропом или сахарной пудрой.

Добавить яблочное пюре
Добавить яблочное пюре, мед, варенье или сироп

Взбить яблочное пюре с бананами блендером до однородного состояния.

Взбить
Взбить яблочное пюре с замороженными бананами

Яблочное мороженое с корицей на банановой основе готово. Это мягкое мороженое. Если есть желание, отправить яблочное мороженое еще на час в морозилку, оно станет более плотной структуры. При подаче украсить фруктовое мороженое по своему вкусу, я посыпала ореховым миксом (из миндаля, орехов макадамия и грецких орехов) и изюмом.

Яблочное мороженое с бананами
Мороженое из яблочного пюре на банановой основе

Натуральное мороженое из домашнего яблочного пюре с бананами —вкусный, нежный, ароматный десерт.

Мороженое из яблочного пюре с бананами
Домашнее мягкое фруктовое мороженое из яблочного пюре с бананами

Домашнее яблочное мороженое с корицей, украшенное орехами и изюмом прекрасно сочетается с черным кофе, это полезный, легкий и энергетически богатый завтрак.

Яблочный сорбет на банановой основе
Яблочное мороженое на банановой основе из яблочного пюре

Приятного аппетита!

  1. Хочется попробовать мороженое и не хочется возиться с яблочным пюре 🙂 А если для пробы сделать из детского питания? Получится? И сколько баночек взять?

    1. Конечно, получится! Если баночки по 100 грамм, то на один банан две баночки, удачи и приятного аппетита!

  2. На банановой основе мы готовим мороженное из всех фруктов и ягод! С кокосовым или миндальным молоком, советую и вам
    🍎🍌🌰-👍👍👍
    Яблочно-банановое мороженое с кокосовым молоком-вкууусно

    1. Я тоже люблю с кокосовым молоком, но сорбеты, только из фруктов и ягод без всяких добавок для меня сейчас вне конкуренции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *