Чем заняться в карантин. Кулинария как творчество и хобби
Здравствуйте, дорогие гости моего блога! В связи с эпидемией covid-19 многие из нас перешли на удалёнку, постарались максимально изолироваться от контактов. Все мы следим за развитием…
Рубрика: Заметки на полях
Это «околокулинарная» рубрика на все случаи жизни для тех, кому интересно. Здесь не только и не столько рецепты.
Когда мне становится тесно в рамках рецепта, когда хочется сделать отступление, погрузиться в воспоминания или поделиться соображениями, подчас вовсе не имеющими отношения к кулинарии, запись попадает сюда ;)
Кроме того, здесь собраны тематические подборки для удобства навигации по блогу
Блюда из доступных продуктов на каждый день для всей семьи, что готовить в карантин
Здравствуйте, дорогие гости моего блога! В связи с эпидемией covid-19 многие из нас перешли на удалёнку, постарались максимально изолироваться от контактов. Все мы следим за развитием событий,…
Витаминные напитки для улучшения самочувствия и укрепления иммунитета
Хмурый декабрь? Промозглый ноябрь? Холодный февраль? Плохое настроение, отсутствие солнышка, да еще и сезон гриппа и ОРВИ — все вокруг чихают и кашляют, ездят больные в транспорте и больные…
Глёг и глинтвейн на сухом красном вине с пряностями и цитрусовыми
Глёг и глинтвейн готовятся на основе сухого красного вина с добавлением большого количества специй. Горячий глёг или глинтвейн согреют в самый холодный, хмурый и неуютный день….
Пыжи с селедкой, ядреная русская закуска под ледяную водку
Пыж — закуска чисто русская, что видно из нехитрого состава ингредиентов и из названия. Пыж это кусок шерсти или пеньки, которую забивали в дуло огнестрельного оружия, чтобы…
Натуральный яблочный уксус по Джарвису в домашних условиях
Большая подборка блюд с использованием яблок — по этой ссылке. Муж готовит яблочный уксус из года в год уже лет 15. Каждое его утро начинается со стакана…
Закуска под коньяк Микола, ностальгический рецепт
Рецепт-воспоминание, ностальгия по юности и беззаботности. Этот рецепт вместе с байкой о том, что именно так любил закусывать коньяк царь Николай II появился в нашей компании в пору моего…
Мультипекарь Redmond RMB-M6011 для приготовления вафель, блюд на гриле и сэндвичей
Мультипекарь Redmond RMB-M6011 я покупала для приготовления вафель. Но, кроме панели для вафель, есть еще съемные панели — для блюд на гриле, сэндвичей, печенья Орешки. Пока мне достаточно этого…
Салат Берты Марковны из вареной свеклы, обжаренного лука и орехов
Салат моего детства, если некогда читать длинное вступление, переходите сразу к составу продуктов 🙂 Этот салат записан в прабабушкиной тетрадке как Свекольный салат Берты Марковны. Когда-то моя прабабушка жила рядом…
Кофе по-еревански с двойной пенкой и исландский день солнечного кофе
Черный как ночь, сладкий как грех… Разнообразные кофейные рецепты — по этой ссылке. Семейные рецепты кавказской кухни — по этой ссылке. Восточные сладости, к которым черный несладкий кофе по-еревански…
Гадание на кофейных зернах. Кофейные рафли. Чем заняться в Старый Новый год
Если вы уже съели все китайские печеньки с предсказаниями и вареники с сюрпризами, можно погадать 🙂 Я, как истинный кофеман, люблю все ритуалы, связанные с…
Гадание на кофейной гуще. Или чем заняться в Старый Новый год
Погадаем? Я, как истинный кофеман, люблю все ритуалы, связанные с кофе. Сразу оговорюсь, к астрологии, нумерологии, хиромантии, к любым видам гадания всерьез не отношусь, для меня…
Ростовский Старый Базар
Спорыхин Б. Т. Базар в Ростове. 1965г., холст, масло Не могу не написать о Центральном рынке, который мы, коренные ростовчане, называем Старым Базаром, которым мы гордимся,…
Домашний хлеб в хлебопечке. Простые пошаговые рецепты с фото
Вступление будет довольно длинным, кому неинтересно, листайте сразу к ссылкам на рецепты. Мы с мужем давно подумывали о приобретении хлебопечки, всё взвешивали «за» и «против». В…
Авокадо. Подборка вкусных и простых рецептов с авокадо
Я обожаю авокадо. Его нежно ореховый привкус, его маслянистую структуру. Как приятно, что кроме нежнейшего и изысканного вкуса авокадо обладает еще и невероятной пользой! Писать…