Ростовский Старый Базар
Спорыхин Б. Т. Базар в Ростове. 1965г., холст, масло
Не могу не написать о Центральном рынке, который мы, коренные ростовчане, называем Старым Базаром, которым мы гордимся, и куда водим за местным колоритом на экскурсии гостей.
Здесь в сезон можно купить любую пряную зелень, настоящие грунтовые овощи, национальные соленья в корейских рядах.
Крымско-анийские армяне, издавна живущие на Дону, продают тончайший, самый вкусный на свете лаваш и домашние молочные продукты.
Любые орехи, сухофрукты, десятки сортов халвы и риса, элитные специи предлагают продавцы из Средней Азии.
В сезон бесконечное изобилие гранатов, фейхоа, хурмы, кизила, мушмулы, мандаринов — всех фруктов из Закавказья и Северного Кавказа.
В рыбных рядах всегда есть живая и соленая-копченая рыба, в мясных — любое парное мясо, все, что душа пожелает… Несмотря на запреты, продаются раки, рыба с икрой.
Если сомневаетесь в выборе, вам обязательно предложат попробовать мясные деликатесы, сыры, икру, творог, мед…
Завсегдатаи, такие как мой муж, покупают продукты только у знакомых и любимых продавцов.
Запахи, краски, толчея, речь, все живое и яркое.
Наш Центральный рынок это настоящий южный базар — шумный, многолюдный и многонациональный.
Правда, в последние годы он становится все цивилизованнее, строятся новые современные корпуса, это очень удобно и покупателям, и продавцам, но неповторимый облик и колорит потихоньку исчезают.
А еще с нашим Старым Базаром и Колокольней Кафедрального Собора, которая буквально нависает над торговыми рядами, связана ростовская байка, городской фольклор.
Легенда гласит, что однажды, в конце ХIХ века, город накрыл такой густой туман, что колокольня над базарной площадью полностью в нем скрылась. И тогда одновременно со всех сторон рынка раздались истошные крики — Колокольня падает! Сотни продавцов в панике бросились к выходу, оставив товар и деньги, а выручка ростовских жуликов, превысила выручку одесских грабителей банка. Так два южных портовых города, всегда соперничавших за звание криминальной столицы, получили свои прозвища Одессы-мамы и Ростова-папы.
Если окажетесь в Ростове-на-Дону не забудьте посетить наш колоритный Старый Базар, милости просим!
Кстати, «клювом не щелкать», берегите лопатники! Шутка. 🙂
До чего же аппетитно написано! Вкусно! Если попаду в Ростов, обязательно наведаюсь!
Милости просим! Могу экскурсию провести!
Помню ваш базар! С мамой была. Летом… Голова от ароматов кружилась 🍆🌶️🍅🍑🍉🍉🍉
Летом и осенью он великолепен. Голова не только от ароматов, но и от яркости кружится… Спасибо, Ляна, очень приятно, приезжайте еще!
Ваш старый базар, особенно рыбные ряды, одно из самых ярких воспоминаний моего детства. Я там впервые увидела раков, я не верила, что их можно есть, мне они казались похожими на ужасных гигантских насекомых, а потом оказалось, что они красные! И вкусные!
Я дома после каникул показывала в книжке картинку раков одноклассникам и рассказывала, что мы их ели, а мне никто не верил! И было это в Тобольске, очень-очень давно…
Впечатления детства остаются в памяти яркими картинками. Спасибо за очаровательный отзыв, Лена!
Я смотрела передачу с Александром Ширвиндтом, он рассказывал, как театр сатиры приезжал на гастроли в Ростов летом и они всей толпой пошли на рынок и обратно в гостиницу шли, нагруженные стогами с пахучей зеленью, вся труппа была в восторге от базара
Даааа, а я недавно в ВКонтакте наткнулась на выпуск одной из серий программы Хочу знать Михаила Ширвиндта, называется «Ростовский базар больше, чем рынок» там тоже и про моченые арбузы, и про мясные ряды, и про колокольню, и про то, как на нашем базаре можно побазарить от души))
Как ростовчанин присоединяюсь к автору! Давно живу в Питере, но когда приезжаю в родной город в гости, а это обычно летом или ранней осенью, первым делом на старый базар. За помидорами и в рыбные ряды. Да и просто побродить и полюбоваться. Жалко только что с последние годы всё больше места отдают дешёвым шмоточным развалам
Илья, так и есть!
Все больше одежды, какие-то искусственные цветы, ужасного качества обувь… мне нравятся крытые одежные павильоны, а вот эти, как Вы правильно написали, шмоточные развалы теснят продуктовые ряды, и это очень жаль!
Еду на базар за чем-нибудь одним, к машине возвращаюсь как ослик😁 люблю рынки а центральный особенно. Из магазинов обычно доставку заказываем, а за базар только живьем, у меня знакомых полно, продавцы меда, лаваша и молочки, жаренного подсолнечного масла и семок, сала, сухой рыбы, баранины, раков и много чего ещё, по несколько лет знакомы. Про колокольню в тумане знает каждый коренной ростовчанин, мне еще дед эту байку рассказывал!
Добрый вечер, Коля, спасибо, что мы на одной волне!
У нас тоже есть любимые продавцы и в павильоне, и в доме Максимова и просто в торговых рядах
Люблю, когда спрашивают, Вам как обычно? Знаем, кто когда был в отпуске, кто чем болеет, у кого где дети учатся
Базар — не супермаркет, в нем есть живая душа…
А еще наш базар самый большой в России, он очень старый, когда-то назывался Андреевским, у него есть самый старый, дореволюционный павильон, ну и конечно, чуть не упавшая Колокольня 😉
Да, и уйти с пустыми руками с нашего базара просто невозможно!