Несладкая выпечка может быть необязательным, но приятным дополнением к основному блюду. Красивый горячий пирог или домашняя пицца подойдут для семейного ужина, небольшие пирожки удобно взять в командировку, на пикник, на работу.
Я обожаю печь. И я постоянно пробую что-нибудь новое.
Масленица! Круглые блины символизируют солнышко, скорый приход весны! Блестящих от масла, вкусных и румяных блинчиков должно быть много, чтобы целую неделю есть и родных-друзей щедро угощать!…
Предлагаю испечь в духовке румяные ароматные пирожки с яйцами и зеленым луком из «хрущевского» теста. Выпечка для повседневного меню, простая и очень вкусная. Большая подборка рецептов домашней дрожжевой выпечки…
Хрущевское тесто — легендарное, популярное с советских времен дрожжевое тесто для сладкой и несладкой выпечки. Это тесто готовится просто и быстро, без опары, без долгого вымешивания. Подходит это…
Предлагаю пополнить коллекцию закусочной выпечки из лаваша и приготовить буррито. Буррито это знаменитое мексиканское блюдо, большая лепешка-тортилья, в которую завернута начинка (обжаренные бобовые, мясо, овощи). Часто используется острый…
Пополняю коллекцию любимых и бесконечно вкусных лавашных пирогов. Предлагаю рецепт закусочного мясного пирога-улитки с говяжьим фаршем, овощами и оливками из тонкого лаваша. Пирог ароматный, вкуснейший и очень простой. Добавление…
Сырное печенье хрустящее, рассыпчатое, чуть подсоленное, с дивным ароматом. Для красоты и дополнительного вкусового акцента печенье можно посыпать тмином, кокосовой стружкой, любыми специями. Сегодня украшаю сырное песочное…
Закусочный пирог-рулет из лаваша с индейкой хрустящий, аппетитный, ароматный. Он похож на Бухлаваш из сериала Универ, но он диетический, без яиц, без дрожжей с разрешенным индюшиным мясом. Большая…
Гужеры, закусочные сырные французские булочки вкуснее всего без начинки, их подают к вину, пиву, кофе, бульону вместо хлеба, сухариков, это хрустящая и ароматная повседневная выпечка. А для праздничного стола можно приготовить гужеры…
ГужЕры это французские заварные сырные булочки, gougères, родом из Бургундии. Первое упоминание об этой закусочной выпечке относится к 1571 году. Готовят гужеры из заварного теста с добавлением яркого по…
Закусочная выпечка — украшение любого застолья. Ленивая пицца из лаваша находка для тех, кто готовит на бегу, для занятых и ленивых. Этот рецепт прочно вошел…
Пополняю коллекцию закусочных пирогов из лаваша. И сегодня Бухлаваш! Конечно, это никакое не армянское национальное блюдо, как пишут некоторые фудблогеры, а прикол из молодежного сериала…
Сухарики очень уж странный предмет. Всякая вещь или есть, или нет! Сухарики, я не пойму, в чём секрет! Если и есть, то их сразу же нет 🙂 Не…
У меня частенько остается немного теста, например, если количество начинки в пирожках не рассчитала или с размером формы для пирога промахнулась. Тесто можно оставить в холодильнике…
Крупные итальянские макароны-трубочки называются Cannelloni. Они специально предназначены для приготовления с начинкой. У меня паста Barilla длиной 10 см и диаметром 2,5 см. Традиционно каннеллони…
У тортов из мацы принцип тот же, что в популярной закуске рулеты из лаваша, шведском сэндвич-торте Смёргасторте, сэндвиче наизнанку — хлебная основа, пропитка, начинка и дать настояться. Все очень просто, при…
