Закусочный пирог-рулет из лаваша с индюшиным фаршем для кормящих мам
Закусочный пирог-рулет из лаваша с индейкой хрустящий, аппетитный, ароматный. Он похож на Бухлаваш из сериала Универ, но он диетический, без яиц, без дрожжей с разрешенным индюшиным мясом.
Большая подборка рецептов с тонким лавашем — по этой ссылке.
После ПП-штруделя мы убедились, что лавашные пироги нашей малышке не вредят, зато очень украшают и разнообразят рацион кормящей мамы.
Надо ли соблюдать диету при грудном вскармливании решайте сами. Мнения на этот счет разные, от строжайших запретов практически на все подряд, до полной свободы в питании.
Например, наш Ростовский перинатальный центр дает при выписке из роддома памятку, в которой написано, что такого понятия, как диета для кормящих попросту не существует!
Мы придерживаемся мнения, что можно осторожно пробовать все продукты, наблюдая за реакцией малыша.
Состав:
- Лаваш — 1 лист
- Фарш индюшиный — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Как приготовить ароматный хрустящий закусочный пирог-рулет из лаваша с сочной индюшиной начинкой для рациона кормящих мам, диетический Бухлаваш
Лук мелко нарезать и потушить на растительном масле.
Тушить под крышкой, периодически помешивая, до мягкости.
Добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, укроп и индюшиный фарш. Говорят, некоторые детки очень чувствуют чеснок и отказываются от молока, в этом случае чеснок исключить. Укроп мы уже проверили, при термической обработке он не вредит.
Потушить фарш с луком 5-7 минут, помешивая и разбивая лопаткой. Фарш поменяет цвет, посолить по вкусу.
Индюшиная начинка для закусочного мясного рулета готова.
Расстелить лист лаваша. Я покупаю лаваш на рынке в армянских рядах, он тончайший и огромный, 60х30см. Разрезать пополам.
Все помнят, что с лавашем удобнее всего работать ножницами?
Если лаваш небольшой, взять две штуки.
Распределить по половинке листа половину полностью остывшей начинки.
Свернуть лаваш с начинкой в рулет (длинный конверт), подогнув края.
Также свернуть вторую половину листа с оставшейся начинкой.
Застелить противень пергаментом, выложить лавашные рулеты с индюшиной начинкой.
Запекать индюшиный Бухлаваш для кормящих мам при 200 градусах до румяного цвета.
В моей духовке 20 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Хрустящий Бухлаваш с сочной индюшиной начинкой готов. Это ароматная и сытная горячая закуска.
Разрезаем, кстати, тоже ножницами.
Как и любая закусочная выпечка из лаваша, диетический Бухлаваш с индюшиным фаршем — аппетитный, простой и эффектный пирог.
Продукты для индюшиного Бухлаваша разрешены практически с первых недель грудного вскармливания. Подавать в теплом виде.
Остывший пирог-рулет уже не такой и хрустящий, его можно разогреть на сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!
Вкусно!🤤 Томат и яйца мне запрещены. Спасибо ща рецепты для кормящих мам от мам, у которых дети давно выросли😄😉
С лавашем все вкусно))
Рада, что пригодился рецепт и спасибо за отклик, Елена!
Инночка, почитала новые рецепты и присоединяюсь к поздравлениям! 💐💐💐😘🥂 Конечно, вспомнились наши страдания с внуками. Диатез был на многие основные продукты. Но вот этот мясной пирог можно было бы готовить… Он и вкусный и в рецепте нет ничего из запрещенки!
Сил и здоровья всей вашей семье!
Повезло твоим детям, что приготовлением еды для кормящей мамы занимается такой кулинарный ас!!!
Ну а я пожалуй запеку настоящий бухлаваш, мои его обожают и всем можно😄
Марго, спасибо за поздравление и за комплимент!
Страдали вы не зря, внуки ведь замечательные))
И сейчас всем все можно, а это здорово!
Сделал жене, она в восторге👍у сына сыпет на много чего, но этот рулет не повредил💪 жена сказала чтоб теперь я этот рулет готовил постоянно
Егор, какой классный комментарий, спасибо!
Замечательно, что эта простая выпечка понравилась и подошла для Вашего малыша!
Вы замечательный муж и папа, крепкого здоровья всей Вашей семье!