Месяц: Октябрь 2020

Полента классическая. Подача с шампиньонами в сливочном соусе и сыром

Итальянская полента готовится из обработанной кукурузной крупы. У меня на фото полента, измельченная до размера нашей манки. Как очень многие кулинарные шедевры, вареная полента изначально была едой…

Египетское песочное печенье гураеба на топленом масле. Восточная сладость

Египетское песочное печенье гураеба и любимое с детства печенье хурабье (курабье), наверняка имеют одно происхождение. Разные фудблогеры по-разному называют популярный в Египте десерт — гурейбье, горайеба, гураеба. Я, чтобы…

Творожный грушевый чизкейк. Нежный творожный пирог с грушами

Вкуснейший и простейший творожный пирог (творожный десерт) со сметанной заливкой. По способу приготовления это скорее запеканка, а по вкусу — настоящий домашний чизкейк, нежный и ароматный. Ягоды и фрукты…

Нежные куриные отбивные с шампиньонами и сметаной в духовке

Я люблю готовить из курицы, это быстро, вкусно и бюджетно. Куриное филе обычно суховато. Чтобы запеченные в духовке куриные отбивные гарантированно получились нежными и сочными, надо предварительно отбить…

Баклажанные веера с помидорами и фетой в духовке, Жар-птица

Предлагаю простой рецепт эффектной горячей закуски из баклажанов, баклажанные веера. Баклажаны нарезаем, раскладываем веером, промазываем чесночным соусом, перекладываем помидорами и сыром и запекаем в духовке. Сыр годится любой,…