Готовимся к Пасхе. Пасхальная выпечка, пасхальный декор, простые проверенные рецепты
Приготовление куличей на Пасху — процесс трудоемкий. При современном темпе жизни далеко не каждая женщина, особенно если она работает, готова тратить на пасхальную выпечку время и силы. Тем более, что на каждом шагу в течение всей предпасхальной недели продаются куличи из разнообразных кондитерских, вкусные и очень красивые. Но есть в выпечке домашних куличей некое таинство, они любят руки, требуют времени, бережного отношения и хорошего настроения. Куличи удаются, только если готовить их в спокойном и умиротворенном настроении. Пока куличи пекутся, я не разрешаю заходить на кухню, хлопать дверьми, топать и даже громко разговаривать. Зато потом они сполна отдают вложенную в них положительную энергию.
А какой чудесный, какой упоительный аромат распространяется по всему дому и наполняет его теплом, уютом и ощущением благополучия!
Ну и вкус, конечно, у домашней выпечки особенный. Моя семья состоит из приверед, мы любим куличи очень сдобные, очень сладкие, тяжеленькие и желтые от корицы и шафрана, в магазине такие не купишь.
Пасхальные куличи я не освящаю, но в каждый кулич втыкаю маленькую веточку освященной вербы. Не знаю, насколько это соответствует церковным канонам, но так делали мои прабабушка, бабушка и мама.
Ссылки на пасхальные рецепты (выпечка, десерты, декор), переходите и готовьте с удовольствием!
Традиционные пасхальные куличи — сдобные, сладкие, безумно ароматные с самой простой моей любимой белковой глазурью
Кулич (1кг) на кефире в хлебопечке Мулинекс, сдобный сладкий и вкусный
Кулич в хлебопечке Мулинекс на желтках, с добавлением меда, простой рецепт
Тесто для куличей на кефире в хлебопечке Мулинекс. Как приготовить тесто с орехами, цукатами и изюмом в хлебопечке, испечь из него куличи в духовке и украсить белковой глазурью
Тесто для куличей на молоке в хлебопечке Мулинекс. Как приготовить тесто с изюмом в хлебопечке, испечь из него куличи в духовке и украсить белковой глазурью
Ленивые апельсиновые куличи на сухих дрожжах с цедрой, апельсиновым соком и цукатами с апельсиновой глазурью на желатине
Ленивые пасхальные куличи на сухих дрожжах без замеса с белковой глазурью
Краффины на Пасху, шоколадные краффины, краффины с изюмом и курагой
Творожная заварная пасха Царская на желтках и сметане без желатина с курагой и изюмом
Апельсиновые цукаты быстрого приготовления, мой любимый декор для куличей
Если есть время, заранее готовлю перед Пасхой апельсиновые цукаты по традиционному рецепту
Печь куличи я люблю, а украшать яйца — не очень. Но есть один способ, который меня выручает, простой и быстрый. Это декупаж.
Из красителей предпочитаю натуральные. Самыми красивыми получаются пасхальные яйца, окрашенные луковой шелухой, их теплый насыщенный цвет напоминает красное дерево, вскрытое лаком
Яйца, окрашенные в куркуме получаются нежного и позитивного солнечно-лимонного цвета
«Космические» яйца, окрашенные каркаде, разных оттенков, от цвета грозовой тучи до цвета ночного неба
Ленивые мраморные шоколадные куличи с шоколадной крошкой на сухих дрожжах без замеса с белковой глазурью и шоколадной помадкой
Творожная шоколадная пасха Три шоколада на сливках без яиц, без желатина
Творожные куличи c изюмом и сахарной помадкой без замеса на сухих дрожжах
Творожная пасха на сливках с орехами и изюмом, добавлением сливочного масла и желатина
Самые ленивые и быстрые лимонные куличи без дрожжей с лимонной глазурью
Ленивые творожные куличи без дрожжей с простой белковой глазурью
С наступающим светлым праздником! Счастья, мира и добра всем гостям моего блога!
И вас с праздником! Искать стало удобнее 🙂 Я как раз зашла за прошлогодними ленивыми куличами
Марина, спасибо!
С наступающими праздниками!
Инночка!!! Мы с Любашей🐕 поздравляем с первой тысячей и ждем следующую 1000 !!!🎉🎉🎉
Спасибо, мои дорогие Валя и Любаша!
Я буду очень стараться!
Специально перешла из Инсты, чтобы поздравить в блоге! Урааааа!
Леночка, огромное спасибо!
Из двух с половиной тысяч подписчиков в Инстаграме ты единственная догадалась 🙂
Мне бы рецепт творожной пасхи…
Элли, обязательно!
У меня в планах, наконец я купила для нее формочку!
Элли, я Вам на почту прислала ссылочки. Даже две творожные Пасхи, Царская и «3 шоколада», обе обалденно вкусные!
Привет из Канады. Зашла на Ваш сайт по совету подруги и не пожалела
Я не люблю писать коммертарии и не стала бы и сейчас писать но меня порозили веточки вербы в пасочках. У нас в семье всегда так делали! Ни когда бы не подумала что еще кто-то так освещает. Прямо на душе потеплело. Мы с Украины. А вы с каких краев?
Анна, здравствуйте!
Я тоже очень долго считала, что только в моей семье так делают
Но в прошлом году в Инстаграме написали, что тоже так освящают куличи
Может, это южная традиция?
Мы тут рядом с Украиной, я из Ростова-на-Дону
Спасибо, что написали, хоть и не любите комментировать
С наступающим чудесным светлым праздником!
Инна, я видел приписку про первую тысячу рецептов, поздравляю! Успехов и процветания!
Андрей, огромное спасибо!
Рада Вас снова видеть!
Спасибо за рецепты в хлебопечке! вчера сделала тесто на кефире и спекла пасочки в духовке. Очень простой и хороший способ, а пасочки вкусные
Лилия, это замечательно, спасибо за отклик
И с наступающим праздником!
Отличная подборка.👍 Нашла много полезного для себя! Многое хочу попробовать на будующую Пасху! 🌷🌷🌷
Готовимся к Пасхе, Q-q-shka!
Удачных куличей, ярких красок и светлых мыслей))