Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе и муссы, парфе и трайфлы, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Рецепты напитков и сладких соусов я не стала выделять в отдельную рубрику, включила их сюда же.
Нежный и вкусный крем-чиз из творожного или сливочного сыра, который прекрасно подойдет для тортов, капкейков, пирожных, любых десертов. Крем не приторный, более легкий и воздушный, чем со…
Выпечка с цитрусовыми всегда создает праздничное настроение. Предлагаю испечь сказочно ароматный, вкусный и нежный апельсиновый пирог и подать как десерт с заварным кремом на апельсиновом соке (апельсиновым курдом). Подборка домашней…
Курд это заварной крем из фруктов или ягод, прекрасный самостоятельный десерт или дополнение к сладкой выпечке. Фрукты или ягоды как правило выбирают с кислинкой или яркого…
Курд это заварной крем из фруктов или ягод. Фрукты или ягоды для курда обычно выбирают с кислинкой, или яркого цвета, или с насыщенным ароматом. Лучшие курды…
Простейшая выпечка ПП от моей подружки. Она говорит, это просто песня, а не рецепт 🙂 Вдогонку к банановым оладушкам без муки и сахара сегодня яблочный десерт (кексы)…
Медовая выпечка моя любимая, обожаю ее за теплый золотистый цвет и тонкий аромат. Предлагаю приготовить порционный десерт (трайфл) из любого медового коржика с заварным сметанным кремом и…
У меня пополнение в коллекции любимых Рыжиков, на этот раз готовлю в мультиварке по рецепту постоянной гостьи моего блога. ElKa, спасибо огромное! не в первый раз я вдохновлюсь…
Медовики моя любимая выпечка, люблю медовые десерты за тонкий аромат и красивый золотистый цвет. Предлагаю еще один вариант Рыжика, тортик на скорую руку, на этот…
Вдохновившись комментарием к десерту Монплезир готовлю кокосовую панакоту. В русском языке нет единого написания названия этого итальянского десерта. Панна-котта (panna cotta) переводится как вареные сливки….
Вообще-то Mon plaisir это французское название, которое Петр I дал своему дворцу в Петергофе, означает — мое удовольствие, мое наслаждение. Десерты Монплезир на желатине со свежими или замороженными…
Главная «фишка» этого блюда — отсутствие в оладьях муки и сахара. Рецепт прикольный, для любителей банановых десертов. Оладушки получаются вкусные, невероятно нежные, с ярким тропическим ароматом. Ингредиентов всего…
Предлагаю испечь насыщенный и нежный шоколадный пирог. Тесто с добавлением какао, апельсинового сока и цедры. Соответственно аромат у пирога сказочный, смесь шоколадного, ванильного и цитрусового. Шоколадный…
Рецепт-выручалочка, тортик без выпечки «Муравейник», простейший и вкуснейший. В детстве часто готовили «Муравейник», песочное тесто пропускали через мясорубку, запекали эти кусочки, затем ломали в крошку. Крем был из…
Пахлава — это ореховое медовое печенье. Предлагаю ленивый рецепт из лаваша, без приготовления теста. Пахлава из лаваша получается вкусной, румяной, очень хрустящей и похожей на домашнюю армянскую…
Банановый трайфл — вкусный, ароматный и нежный банановый слоеный десерт с заварным кремом, бананами и шоколадным печеньем. Десерты без выпечки, трайфлы и парфе, я отношу к пожарно-выручательным. Готовятся…
