Яблочный штрудель в лаваше на скорую руку

Ленивый яблочный штрудель в лаваше готовить проще простого.
Конечно, это не совсем штрудель, но хрустит, ничего не нужно раскатывать и получается очень вкусно.
Начинка яблочная, с орехами,  изюмом и корицей — самая что ни на есть штрудельная.
(По этой ссылке, для не очень ленивых, традиционный рецепт яблочного штруделя. А для самых-самых ленивых, как вариант — нарезать лист лаваша на 6-8 частей и завернуть в каждую часть начинку как в конвертик и обжарить на сковороде на растительном масле).
Рецепты с использованием тонкого армянского лаваша — по этой ссылке.
Большая подборка яблочной выпечки — по этой ссылке.

Состав:

• Лаваш тонкий — 1 штука
• Яблоки — 2-3 штуки
• Яйцо — 1 штука
• Масло сливочное — 1 столовая ложка
• Сахар — 2-3 столовые ложки
• Орехи грецкие — 50 грамм
• Панировочные сухари — 1 столовая ложка
• Изюм — 50 грамм (по желанию)
• Корица — 1 чайная ложка (по желанию)
• Лимонный сок — 1 столовая ложка (по желанию)
• Сахарная пудра для украшения

Как приготовить Ленивый штрудель, яблочный штрудель в лаваше, вкусный, хрустящий, легкий яблочный десерт без хлопот

Итак, очередное блюдо из тонкого лаваша, запеченного в духовке, на этот раз — сладкая выпечка. Возможно, из-за простоты приготовления и замечательного вкуса, этот рецепт станет любимым и «дежурным» в вашем меню.
Яблоки для яблочного штруделя в лаваше очистить от кожуры и семян.

Натереть на  крупной терке или измельчить в блендере.

Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, добавить половину сахара.

Тушить, на среднем огне 3-4 минуты. Если яблоки без кислинки, можно влить чуть-чуть лимонного сока. Посыпать корицей. При желании добавить промытый изюм или другие сухофрукты.

Тушить, помешивая, до испарения жидкости.

Орехи измельчить в блендере или раздавить скалкой и смешать со столовой ложкой панировочных сухарей. Все составляющие начинки ленивого штруделя готовы.

Расстелить лаваш. Яйцо взбить со второй половиной сахара и смазать лаваш большей частью этой смеси.

Распределить по листу лаваша орехи с сухарями, оставляя пустыми края.

Поверх орехов выложить полностью остывшую яблочную начинку.

Свернуть в рулет. Смазать верх яблочного штруделя оставшейся яичной смесью.

Выложить ленивый яблочный штрудель в лаваше на застеленный пергаментом противень.

Выпекать штрудель для ленивых при температуре 180 градусов до румяного цвета (в моей духовке 25 минут).

Быстрый штрудель в лаваше с яблоками, орехами и изюмом готов. Нарезать ленивый яблочный штрудель на порционные кусочки. Аромат божественный! А как хрустит!

Ленивый яблочный штрудель из тонкого лаваша вкусная и очень простая выпечка, десерт на каждый день без хлопот. Посыпать штрудель сахарной пудрой через ситечко.

Подаю ленивый штрудель из лаваша как настоящий яблочный штрудель — с шариком мороженого и шоколадным соусом.
А вот разогревать штрудель не стоит.
Начинку можно приготовить впрок, а испечь ровно столько, чтобы съесть за один раз))