Ржаные гренки с сыром Бри, черносливом, орехами и гранатами, горячая закуска
В этом рецепте все сошлось, яркие краски, разные текстуры, гармоничное сочетание вкусов, простота рецепта и изысканный результат. Предлагаю приготовить деликатесную горячую закуску по быстрому рецепту.
Горячие ржаные гренки с растопленным сыром Бри, черносливом, орехами и гранатовыми зернами.
Сыры с белой плесенью придают утонченный вкус любому блюду и преображают простые ржаные гренки в кулинарный шедевр. А гранатовые зернышки добавляют яркости и служат завершающим штрихом.
Рецепты с сырами с белой и голубой плесенью — по этой ссылке.
Подборка порционных и фуршетных закусок — по этой ссылке.
Состав:
- Хлеб ржаной — 3 ломтика
- Сыр Бри — 100-150 грамм
- Чернослив — 40 грамм
- Орехи любые — 30 грамм
- Гранатовые зерна — 2 столовые ложки
- Розмарин, шафран — по щепотке
- Оливковое масло Extra virgin для обжарки
Как приготовить горячие ржаные гренки с растопленным сыром Бри, черносливом, орехами и гранатовыми зернами, эффектную закуску по простому быстрому рецепту
Хлеб можно использовать любой, обычно к сырам с белой плесенью берут французский багет, но мне нравится в этом рецепте ржаной хлеб. Обжарить хлеб можно на сухой сковороде, тогда это будут тосты, а можно с небольшим количеством оливкового масла, тогда это скорее гренки.
Нарезать ломтики хлеба пополам. Сыр нарезать кусочками, по два-три кусочка на каждый ломтик хлеба.
Обжарить хлеб на оливковом масле. Перевернуть и посыпать специями. На горячей поверхности специи сразу начинают благоухать, ароматы на кухне невероятные!
Выложить сыр на горячие ломтики хлеба.
Уменьшить огонь до минимума, накрыть и готовить под крышкой до расплавления сыра.
Тем временем покрошить орехи, у меня грецкие орехи и миндаль, промыть и нарезать чернослив. Очистить зернышки граната. Быстрый способ правильно очистить гранат по этой ссылке.
Поверх горячего расплавленного сыра Бри насыпать в произвольном порядке орехи, гранатовые зерна и чернослив.
Ржаные гренки с сыром Бри, орехами и черносливом, украшенные гранатовыми зернышками, готовы.
Аппетитно, изысканно, ярко, вкусно. А аромат! Скорее варим кофе по-восточному, он идеально подойдет к нашей простой и быстрой, но деликатесной закуске.
Приятного аппетита!
Спасибо за идею, вкусно! но гранат не всегда есть под рукой. Как думаете, с грушей хорошо будет?
Наташа, сейчас как раз гранатовый сезон
Вот и украшаю гранатами, но подойдут многие фрукты и ягоды
С виноградом будет отлично
С грушей тоже, можно яблоко слегка в карамели припустить, еще интереснее получится
Сделала, отчитывась! С подружкой смели враз, очень вкусно. Делала с грушей, для кислинки подружка предложила купить брусничный соус. Получилось супер, всем этот вариант советую
Прекрасно, я очень рада, с соусом отличная идея!
С наступающим Новым Годом, самые наилучшие пожелания!
Жду Вас в будущем году 🙂
Очень вкусно именно со ржаным хлебом! 👏👏👏
Да, Валюша, мне тоже нравится!
Но и с багетом получается прекрасно, это дело вкуса
Привет красотке Любаше! Я помню, что она и орехи, и чернослив ест )))
Вкуснятина!
С Бри все вкусно, а тут еще такие чудные добавки )))
Спасибо, Вита!
👍👍👍😋😋😋
Тая, спасибо!
До чего аппетитно! Мы в отпуске, побалую семью завтра изысканным субботним завтраком ☕
Доброго субботнего утра, Лариса!
И отличного продолжения отпуска))