Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами.
Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила
Сегодня решила опробовать приготовление обычного творожного кекса в хлебопечке. Моя цель — проверить, имеет ли смысл использовать хлебопечку для элементарной бездрожжевой выпечки. Рецепты для домашней хлебопечки — по этой…
В кулинарии почти всех кавказских народов есть выпечка с домашним сыром — это балкарские и карачаевские хычины, осетинские пироги, абхазский ачаш, мегрельские, имеретинские и грузинские хачапури, словом всем…
В кулинарии почти всех кавказских народов есть выпечка с домашним сыром — это балкарские и карачаевские хычины, осетинские пироги, абхазский ачаш, мегрельские, имеретинские и грузинские хачапури, словом всем…
Оливье — всенародно любимый в России салат. Недаром за рубежом он известен как Русский салат. Со временем, в далеко не изобильные советские времена салат оливье растерял свои изысканные французские…
Все знают простой и бюджетный салат из консервированной сайры с рисом и яйцами, доставшийся в наследство от советских времен. В несколько «облагороженном» виде он прочно вошел в…
Стоит один раз приготовить шампиньоны по этому рецепту, как не будет отбоя от требования повторить. Разлетаются такие грибочки со стола мгновенно. Приготовить это блюдо просто, вкус получается…
Ничего особенно нового я не предлагаю, просто очередной красивый, вкусный, легкий и полезный салатик на каждый день, с любимым сочетанием овощей и яблока. Кроме того,…
Печенье Гусиные лапки очень похоже по рецепту на творожное печенье Розы, только из сладкого творожного теста. У этого печенья симпатичная форма, милое название, нежнейший сливочный вкус,…
Предлагаю блюдо для любителей рыбы — судак в хрустящем конвертике из лаваша в духовке с сыром. Получается румяный слоеный пирожок с нежнейшей начинкой, блюдо не только очень вкусное, но и…
Горячее блюдо для праздничного застолья — вариация на тему всем известного мяса по-французски. Вкусно, красиво, несложно приготовить. Особой «фишкой» этого рецепта является то, что шляпки грибов запекаются целиком и…
Середина осени. Тыква рулит! Украсим классический гратен из картофеля солнечными кусочками тыквы. Тыква придает блюдам не только яркие осенние краски, но и особый пряно-сладкий оттенок…
Когда-то, давным-давно, мне попалась статья в кулинарной книге, где был рецепт западно-индийских блинчиков с целыми кружочками бананов. Это небольшие блинчики, нам привычнее называть их оладьи….
Очень легкое в приготовлении, полезное блюдо на каждый день. Идеально к завтраку. Замешать все ингредиенты можно минут за 10, а пока вы будете умываться-собираться, запеканка приготовится…
Рецепт из Греции, но не греческой кухни. Родственники моих друзей живут в Греции много лет, сами они россияне, воспитанные в советских традициях, когда фаршированные яйца были востребованной…
Мусака (мусаха) блюдо балканской, ближневосточной и кавказской кухни из баклажанов, мясного фарша, помидоров и лука. Фарш используется чаще всего бараний, но у меня будет мусака…
