Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами.
Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила
Предлагаю приготовить творожный шоколадно-банановый десерт с бесподобным сочетанием вкусов и ароматов, тропического бананового и насыщенного шоколадного. Этот десерт по мотивам сразу двух кулинарных хитов —…
Парфе — это разновидность холодного слоеного десерта без выпечки. По правилам готовится со взбитыми замороженными сливками, иногда с добавлением мороженого. Для наполнения и украшения используют любые фрукты, ягоды, кусочки печенья, орехи,…
Свежие фаршированные помидоры — универсальная холодная закуска. Готовится быстро, выглядит нарядно, подходит как на каждый день, так и для праздничного меню. Вариантов начинки сотни, на любой вкус. Сегодня у меня помидоры с…
Середина августа! появились яблоки нового урожая, скоро Яблочный Спас. А значит, самое время открыть сезон яблочных пирогов. Очень люблю выпечку и десерты с яблоками, это первый…
В интернете полно рецептов омлета-рулета из кабачков с разными наполнителями. Они все вкусные! Этот вариант кабачкового рулета я попробовала у подруги, и он сразу занял почетное место в…
Надоело готовить английские трайфлы? Приготовьте французское парфе 😉 Парфе — разновидность холодного слоеного десерта без выпечки. Изначально готовилось со взбитыми замороженными сливками, иногда с добавлением мороженого. Для наполнения…
Продолжаю неисчерпаемую тему ягодных десертов без выпечки. Предлагаю приготовить трайфл из бисквитного печенья с малиново-творожным кремом. Простой, эффектный, очень вкусный десерт-пятиминутка со свежими ягодами, актуальный в летнюю жару. Подборка рецептов трайфлов — по этой ссылке….
Рийет или риет — паштет, в котором остались не перетертые кусочки, родом из центральной Франции. Rillette изначально готовился из свинины, ее томили до мягкости, разбирали на кусочки…
Середина июля, жарко! А значит, лучший десерт — тот, что без выпечки. И у меня снова трайфл, известный с XVI века британский десерт. Название trifle переводится как…
Рецептом поделилась подружка из Испании. У нее это треска, завернутая в цукини, тушенная в сливках на сковороде, а я делаю то же самое, только из…
Всем поклонникам быстрой сырной выпечки предлагаю горячую закуску, завтрак на скорую руку и вообще отличный выручательный рецепт. Готовлю на сковороде жареные сырные лепешки на сметане (сметану…
Кабачки занимают почетное место в нашем меню. Сегодня вариация на тему жареных кабачков, теплый салат из кабачков с йогуртовой заправкой, простое, вкусное и изысканное блюдо. Рецептом поделилась подружка…
Йогурт, приготовленный дома и йогурт, купленный в магазине, это, как говорят в Одессе, две большие разницы! В домашнем йогурте отсутствуют вредные добавки — консерванты, красители, стабилизаторы, усилители…
Йогурт, приготовленный дома и йогурт, купленный в магазине, это, как говорят в Одессе, две большие разницы! В домашнем йогурте отсутствуют консерванты, красители, стабилизаторы, усилители вкуса и прочие вредные…
В моей семье обожают соусы на основе кисломолочных продуктов с пряной зеленью. Сегодня готовлю соус из домашнего йогурта. Готовится этот соус за 5 минут, он простой и…
