Печеные яблоки с творожно-клюквенной начинкой в мультиварке Редмонд

Десерты бывают полезные (смузи, фруктово-ягодные сорбеты, каши с фруктами и сухофруктами), а бывают вредные и опасные для талии 🙂 например, торты и восточные сладости.
Предлагаю приготовить в мультиварке яблочный десерт, который смело можно отнести к полезным. Печеные яблоки с начинкой из творога и клюквы, это оказалось очень вкусно! И восхитительно ароматно. Летом клюкву можно заменить любыми яркими по вкусу и цвету ягодами.
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.
Большая подборка выпечки и десертов с яблоками — по этой ссылке.

Состав:

• Яблоки — 1 кг (7 штук)
• Творог — 60 грамм
• Клюква свежая или замороженная — 2 столовые ложки
• Сахар — по вкусу
• Корица, кардамон, имбирь — по 1/3 чайной ложки
• Вода — 1-2 столовые ложки

Как запечь яблоки с ароматной творожно-ягодной начинкой в мультиварке Редмонд, нежный яблочный десерт

Яблоки лучше выбрать твердых кисло-сладких сортов. Идеальны для запекания сорта Симиренко, Антоновка и похожие на них.

Срезать с яблок шапочки и удалить серединку. Стенки оставить не очень тонкими, не меньше 1 см.

Вырезанные серединки яблок освободить от семян, шапочки очистить от кожуры.

Соединить в блендере очищенные кусочки яблок с творогом и клюквой, добавить по щепотке молотых корицы, имбиря и кардамона.

Измельчить в блендере. Добавить по вкусу сахар, я кладу 1 столовую ложку. Снова взбить.

Выложить начинку из яблок, творога, клюквы и пряностей в яблоки. Наколоть каждое яблоко в нескольких местах.

Выложить фаршированные творогом и клюквой яблоки в чашу мультиварки. Налить немного, не больше двух столовых ложек, воды.

Выбрать программу «Выпечка», температура в моей модели мультиварки по умолчанию 138 градусов, время выставляю вручную. Время зависит от размера и сорта яблок.
Начните с 25 минут для плотных сортов яблок и с 15 минут для мягких. Потом, при необходимости, можно будет подкорректировать время выпечки.
Я выставила 20 минут.

Прозвучал сигнал. Яблоки еще не готовы. Видимо, этот сорт не относится к мягким. Добавила еще 10 минут на программе выпечки. Вот теперь отлично. Яблоки не развалились, но полностью пропеклись.

Яблоки, запеченные с творожно-клюквенной начинкой, готовы. При запекании выделился насыщенный безумно вкусный густой кисло-сладкий сироп. Полить им печеные яблоки при подаче.

Запеченные с творогом, клюквой и пряностями яблоки — прекрасный десерт, нежный и ароматный. По желанию можно украсить печеные яблоки свежими ягодами, орехами. Клюква легко заменяется любым ярким по вкусу и цвету вареньем.

Печеные яблоки с творожно-ягодной начинкой вкусные как в теплом, так и в остывшем виде.

Остывший яблочный десерт дополнительно украшаю сахарной пудрой.

Приятного аппетита!