Суп из консервированного тунца с пшеничной крупой и зеленым горошком
Этот простой рецепт я позаимствовала из любимых рецептов моей сестры, у которой совсем нет времени возиться на кухне 🙂 На приготовление супа уходит примерно полчаса. Суп с…
Рубрика: Блюда с бобовыми
Бобовые известны человечеству с древних времен. По содержанию белка бобовые могут соперничать с мясом, поэтому их обязательно включаются в рацион вегетарианцы и веганы. При низкокалорийной диете и диете с пониженным содержанием холестерина пользу бобовых сложно переоценить.
В рубрике есть рецепты и с горохом, и с чечевицей, но больше всего я люблю готовить из фасоли и нута.
Особняком стоит стручковая (спаржевая) фасоль, она очень хороша не только в обеденных блюдах, но и в закусочной выпечке.
Сюда же включены блюда с тофу, так как он готовится из соевых бобов.
Лобио из баранины и стручковой фасоли, ароматный кавказский соус
Моя прабабушка, по рецептам которой я готовлю почти все блюда кавказской кухни, подолгу жила в Тифлисе, в Нухе и в Эривани. Как правило, я не берусь указать,…
Суп из индейки с чечевицей и овощами, вкусный и ароматный
Мы часто готовим легкие простые супы на птичьем бульоне, и суп из индейки у нас в фаворитах. Считается, что индюшиное мясо более диетическое, чем куриное. Но…
Минтай, запеченный с капустой и консервированным горошком в духовке
Рыба, запеченная в духовке с капустой — вкусное полезное блюдо. У нас на Дону рыба с капустой распространенное сочетание, на праздники часто запекают фаршированную капустой с икрой…
Гороховый суп на копченых ребрышках, вкусный и ароматный
Когда приходишь зимним вечером с работы, преодолев темноту, гололед и ледяной ветер в лицо (а именно такая зима в моем южном городе), тарелка очень горячего, густого и…