Салат Емеля из пекинской капусты и красной фасоли с сухариками, быстрый и вкусный
Простейший салат, из минимума ингредиентов, необычный и очень вкусный.
И название такое милое, по-моему, это отдельный плюс 🙂
Состав:
- Пекинская капуста — 200-250 грамм
- Консервированная красная фасоль — 1 банка (около 200 грамм)
- Хлеб — 2-3 ломтика
- Майонез — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное для жарки сухариков
Как приготовить салат Емеля из консервированной красной фасоли с пекинской капустой и поджаренными сухариками, быстрый, очень вкусный и простой
Многим кажется, что этот салат какой-то слишком простой и его дополняют рисом, тертым сыром, вареным яйцом и даже куриной грудкой.
Но мне нравится именно этот минималистичный вариант.
Консервированную красную фасоль выложить из банки и промыть в проточной воде.
Нашинковать пекинскую капусту. Мелко покрошить чеснок.
Нарезать хлеб маленькими кусочками, растереть по сковороде чайную ложку растительного масла и поджарить сухарики. Хлеб берите по своему вкусу, у меня солодовый серый, но отлично получится и с белым, и с ржаным.
Смешать фасоль с пекинской капустой. Добавить чеснок, майонез.
Майонез у меня домашний, постный, фасолевый, можно заменить таким же количеством сметаны с добавлением горчицы.
Салат не солю, мне достаточно соли в фасоли и майонезе.
Перемешать салат Емеля.
Перед подачей посыпать сухариками.
Салат Емеля из консервированной красной фасоли и пекинской капусты с поджаренными солодовыми сухариками готов.
Вкусный, быстрый и необычный.
И сытный, и красивый, и готовить быстро, в общем, у салатика Емеля сплошные достоинства.
Оцените и вы!
Приятного аппетита!
Название и мне понравилось, милое, из русских сказок. Мы этот салат люби и готовим, правда он без названия. Вместо сухариков кладем помидоры и лук. Но мне кажеться, что рецепт с сухариками будет вкусно, попробую 🙂
Madina, спасибо за отклик, обязательно попробуйте!
И простите за запоздалый ответ, я в отпуске, с интернетом здесь проблема
Отличный салатик! Всей семье понравился 👌
Инна, желаю хорошего отдыха!
Luna, огромное спасибо!
За отклик, за пожелание и за обратную связь 🙂
Постоянные гости моего блога — лучшие!!!
Вкуснейший простейший салатик🙂😋😋😋 спасибо за очередной любимый рецептик!
А с нутом можно? Начиталась тут у вас про хумусы разные 🤗
Ух ты, какая идея — блеск!
Надо попробовать, должно быть отлично. У нута более нейтральный вкус, чем у фасоли
Я бы в майонез еще капнула горчички))
Вкусняшка! Класс!
Аксюта, давно не заходили, рада Вас снова видеть и рада, что угодила с салатиком!