Рубрика: Десерты, напитки и сладкие соусы

Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.

Веганское молоко из орехов кешью

Из веганских видов «другого» молока самые популярные кокосовое и овсяное. Овсяное молоко идеально для смузи, его легко приготовить, вот ссылка. Альтернативой кокосовому молоку может быть любое ореховое…

Французский яблочный пирог перевертыш сестер Татен

Пополняю коллекцию яблочных десертов рецептом знаменитого пирога перевертыша тарт Татен (tarte Tatin) или яблочного пирога сестер Татен. Легенда гласит, что сестры Стефани и Каролина Татен были хозяйками небольшой гостиницы во…

Нежное яблочное печенье на яблочный спас

Яблочное печенье — прекрасный и простейший рецепт нежной яблочной выпечки от моей подруги. Особенно актуально в конце августа, после Яблочного спаса, осенью, когда на прилавках изобилия яблок разных сортов. Я крайне…

Грушевый сладкий соус

Грушевый соус из уваренного ароматизированного грушевого сиропа я обычно готовлю, когда запекаю в слоеном тесте грушевый десерт, но можно приготовить его и отдельно. Для этого нужно…

Десерт груша в слоеном тесте. Два рецепта

Груши обладают нежным вкусом и тонким ароматом, их запекают, томят в вине, используют в выпечке и десертах. Предлагаю приготовить два изысканных десерта, запеченные в слоеном тесте груши. Тесто использую готовое,…