Рубрика: Десерты, напитки и сладкие соусы

Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе и муссы, парфе и трайфлы, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Рецепты напитков и сладких соусов я не стала выделять в отдельную рубрику, включила их сюда же.

Джем (желе) из черной смородины без кожуры. Консервирование на зиму

Черная смородина идеальна для приготовления желе. В ней содержится столько пектина, что желируется даже смородина, просто перетертая с сахаром. Смородиновый джем — десерт фантастически ароматный, очень вкусный…

Арбузный смузи с яблоком

Как приготовить в блендере арбузный смузи, летний легкий и нежный освежающий напиток без сахара из яблок и арбуза Летний смузи из арбуза это очень вкусно, особенно, если…

Малиновый творожный чизкейк без выпечки и без яиц

Творожный ягодный чизкейк — нежнейший летний десерт без выпечки. Готовить его одно удовольствие, рецепт очень простой. Ягоды для десерта можно взять любые, сегодня домашний творожный чизкейк будет со свежей малиной….

Чизкейк с замороженными ягодами из песочного печенья и сливочного сыра

Предлагаю вкуснейший и эффектный десерт, ягодный чизкейк. За основу взят классический чизкейк Нью-Йорк. Единственное отличие — добавление ягодного пюре в начинку. Годятся свежие или замороженные ягоды, я готовлю чизкейк с замороженной черной смородиной. Рецепт очень…

Мороженое пятиминутка из молока и замороженных бананов

Бананы — прекрасная основа для мороженого. Они не портятся при замораживании, взбиваются до нежной кремообразной структуры и не кристаллизуются в морозилке. Кроме того, замороженные бананы становятся очень сладкими,…

Брауни с кабачком, шоколадный десерт с шоколадной глазурью

Предлагаю необычный шоколадный десерт с кабачком, моя американская подружка называет этот пирог шоколадным цукини-кексом, а русскоязычные кулинары называют его брауни с кабачком. Действительно, больше всего этот шоколадный десерт…

Абрикосовый трайфл без выпечки с абрикосовым заварным кремом

Домашние десерты без выпечки готовятся быстро, выглядят эффектно, и получаются всегда вкусно. Летом, в сезон фруктов и ягод, они особенно востребованы. Рецептов десертов тысячи, экспериментировать можно…

Абрикосовый смузи-боул с яблоком и мятой

Как приготовить в блендере Абрикосовый веганский мятный смузи-боул без сахара с яблоком на мятном чае со свежей мятой и топингом из сладких абрикосовых зернышек Смузи-боул — это густой смузи, который…