Рубрика: Блюда с овощами

Шаурма (шаверма) это арабское блюдо из питы или лаваша с мясом, свежими овощами и соусом. Первую шаурму около 50 лет назад приготовил в Берлине эмигрант из Турции…

Паста ризони (другое название орзо) это мелкие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, напоминающие по форме крупу. Паста ризони с овощами в сливочно-сырном соусе — прекрасное блюдо…

Для рецепта подходит любая небольшая некостистая рыбка (вместо целой рыбы использовать стейки, к примеру семги, лосося). У меня целая речная форель. Рецепт — нечего делать, быстрый и…

Предлагаю приготовить говядину длительного томления в мультиварке в собственном соку, это нежное и сочное блюдо с ярким богатым вкусом. Готовлю при температуре 96-98 градусов, 3-6 часов в зависимости от мяса. Специй использую минимум, чтобы…

Предлагаю приготовить фитнес салат в половинках кожуры авокадо. Салат из авокадо, огурца, черемши и орехов — веганский, сыроедческий, вкусный, остренький и пикантный. И эффектный, что немаловажно для кулинарных эстетов…

Ранняя весна, все соскучились по витаминам, по свежей зелени. Одной из первых появляется черемша. Она пока еще слишком дорогая, чтобы ее мариновать (рецепт маринованной черемши — по…

Предлагаю приготовить очень вкусный салат в половинках кожуры авокадо. Салат творожный, остренький и пикантный, полезный и очень простой. Подборка рецептов с авокадо — по этой ссылке. Подборка порционных и фуршетных закусок —…

Голубцы из птичьего фарша и пекинской капусты получаются особенно нежными. Сегодня готовлю простой и очень вкусный обед для всей семьи, голубцы из пекинской капусты с индюшиным фаршем…

Smörgåstårta — это холодная закуска, шведский бутербродный торт, вкусный и эффектный, настоящее украшения праздничного меню. Популярен не только в Швеции, но и в других скандинавских…

Грибы по количеству белков сопоставимы с мясом и во многих рецептах выступают его альтернативой. Картофель с белыми грибами, морковкой и луком вполне может заменить мясное…

В салаты часто добавляют яйца в виде омлетов (яичных блинчиков). Вариантов — море, блинчики готовят на сметане, на молоке, с крахмалом или мукой, с добавлением специй, овощей и колбас,…

Когда-то, практически в прошлой жизни, у нас в Ростове-на-Дону было высшее военное командное артиллеристское училище. И конечно же, в нем учились друзья. Курсантский бутерброд родом…

Куриные сердца, тушенные с морковкой и луком в сметанном соусе — нежный и вкусный обед из самых простых продуктов. По ссылке куриные сердечки в сметанном соусе на плите, а сегодня…

Оказывается, наша любимая свекла пришла к нам из Византии и даже не сильно изменила свое греческое название «seukla». Правда, мне с хуторского детства привычнее южное название бурак 🙂…

Вариация на тему любимого в моей семье десертного свекольного салата Фиалка. Сегодня более острый вариант с майонезом и добавлением чеснока. Подборка свекольных салатов и закусок — по этой ссылке. Состав: Свекла…