Рубрика: Блюда с овощами

С детства люблю капусту (свежую или квашеную), тушенную с икрой речной рыбы, обычно с икрой сазана — блюдо, популярное в любой донской деревне. Несмотря на простоту…

Судак (у нас на Дону его чаще называют сулой) это замечательная речная рыба, очень вкусная, с белым мясом и практически без костей. Мне иногда передают свежего, полностью подготовленного очищенного…

Щи — горячее первое блюдо русской кухни. Блюдо это абсолютно деликатесное, только готовить его нужно не из перекисшей капусты, которую жалко выбросить, а из качественных продуктов. При…

Предлагаю испечь ароматный отрывной пирог с капустой из воздушного дрожжевого теста. Пироги с капустой всегда уместны и востребованы, и в праздник и в будни. Здесь уже…

Оливье — всенародно любимый в России салат. Недаром за рубежом он известен как Русский салат. Со временем, в далеко не изобильные советские времена салат оливье растерял свои изысканные французские…

Яркий, вкусный, ароматный винегрет — самый зимний из всех салатов. Готовить его умеют все, рецептов множество, у каждой семьи свой любимый. Предлагаю винегрет с горошком…

Предлагаю приготовить необычный салат с пряным и свежим вкусом из консервированной горбуши с сельдереем. Сельдерей оттеняет вкус привычных блюд и придает им остроту и пикантность….

Еще одно простое первое блюдо, вкусный суп на курином бульоне с картофелем и любыми макаронными изделиями. Такие легкие супчики без обжарки хорошо едят дети, этот рецепт…

Пироги с капустой начинкой это всегда украшение как праздничного, так повседневного меню, вкусная, ароматная бюджетная выпечка В названия пирога Капустник есть и историческая и культурная составляющая. По…

Много лет назад меня угостили знаменитыми пирогами татарской кухни Вак Бәлеш. Это небольшие пироги с сырым фаршем. Начинка получается исключительно сочной, потому что в процессе выпечки…

Предлагаю рецепт самой простой запеканки по мотивам пастушьего пирога — нижний и верхний слои из картофельного пюре, а в середине мясной фарш с луком. Пастуший пирог известен с…

Суп с фрикадельками — первое блюдо из самых доступных продуктов. Готовится на картофельном бульоне за полчаса — отличный вариант, если некогда стоять у плиты. Вместо риса можно использовать другую…

Ничего особенно нового я не предлагаю, просто очередной красивый, вкусный, легкий и полезный салатик на каждый день, с любимым сочетанием овощей и яблока. Кроме того,…

Этот простой рецепт я позаимствовала из любимых рецептов моей сестры, у которой совсем нет времени возиться на кухне 🙂 На приготовление супа уходит примерно полчаса. Суп с…

В конце осени захотелось вспомнить яркие краски и воскресить вкус и аромат летнего овощного блюда. Предлагаю приготовить сладкий перец, фаршированный брюссельской капустой и рисом и запеченный…